Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita reconfortante e deliciosa: a Sopa de Legumes com Frango. Essa sopa é perfeita para qualquer ocasião, especialmente nos dias mais frios, trazendo aquele sabor caseiro e nutritivo que todo mundo adora.
Mas quem disse que fazer Sopa de Legumes com Frango é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por essa sopa que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes da Sopa de Legumes com Frango
Para a sopa:
- 500g de peito de frango em cubos
- 2 batatas médias em cubos
- 2 cenouras em rodelas
- 1 abobrinha em cubos
- 1 chuchu em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1,5 litros de caldo de galinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
A Sopa de Legumes com Frango é feita com ingredientes frescos e saudáveis, resultando em uma refeição nutritiva e saborosa. É uma receita rápida e fácil, ideal para qualquer refeição do dia.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, sendo 15 minutos para a preparação dos ingredientes e 45 minutos para cozinhar.
Modo de Preparo
Preparo da sopa:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o peito de frango em cubos e cozinhe até dourar.
- Acrescente o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos até desmanchar.
- Adicione as batatas, cenouras, abobrinha, chuchu e ervilhas à panela e misture bem.
- Despeje o caldo de galinha, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e deixe ferver.
- Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango cozido.
Finalização:
- Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde picado.
- Sirva a sopa quente, acompanhada de pão ou torradas, se desejar.
Dicas para uma Sopa de Legumes com Frango Perfeita
- Corte os legumes em tamanhos uniformes para garantir um cozimento uniforme.
- Use caldo de galinha caseiro para um sabor mais rico e autêntico.
- Adicione mais ou menos água conforme a consistência desejada da sopa.
- Experimente adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis ou espinafre, para variar a receita.
Alimentos que Combinam com Sopa de Legumes com Frango
- Pão francês: Perfeito para acompanhar e molhar na sopa.
- Torradas: Crocantes e deliciosas, complementam bem a sopa.
- Queijo ralado: Para um toque extra de sabor.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Use uma panela grande e funda para garantir que todos os ingredientes cozinhem de maneira uniforme.
- Limpeza: Deixe os utensílios de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos de caldo e legumes.
- Jeito de Preparo: Mexa ocasionalmente durante o cozimento para garantir que nada grude no fundo da panela.
- Recomendações: Para variar, você pode adicionar macarrão ou arroz à sopa para torná-la ainda mais substanciosa.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! A Sopa de Legumes com Frango é uma opção deliciosa e nutritiva que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada colherada dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
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