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Sopa de Feijão com Macarrão – Receita Grátis

Sopa de Feijão com Macarrão – Receita Grátis

Sopa de Feijão com Macarrão - Chef Helena Receitas Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de uma sopa que é pura comfort food: a Sopa de Feijão com Macarrão. Essa delícia é perfeita para os dias mais frios ou para aquele jantar leve e reconfortante.

Mas quem disse que fazer Sopa de Feijão com Macarrão é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por essa sopa que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes da Sopa de Feijão com Macarrão

  • 2 xícaras de feijão cozido (com o caldo)
  • 1 xícara de macarrão pequeno (como ave-maria ou conchinha)
  • 1 cenoura média picada
  • 1 batata média picada
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado para decorar

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

A Sopa de Feijão com Macarrão é uma receita prática e nutritiva que combina a cremosidade do feijão com a textura do macarrão e dos vegetais. É uma refeição completa e deliciosa.

O tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos, sendo 10 minutos para a preparação dos ingredientes e 30 minutos para o cozimento.

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos até que comece a desmanchar.
  3. Acrescente a cenoura, a batata e a folha de louro, misturando bem.
  4. Adicione o feijão cozido com o caldo e complete com água suficiente para cobrir os ingredientes.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
  6. Retire a folha de louro e, se desejar, bata uma parte da sopa no liquidificador para deixá-la mais cremosa.
  7. Adicione o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que esteja al dente.
  8. Ajuste os temperos, se necessário, e sirva a sopa quente, decorada com cheiro-verde picado.

Dicas para uma Sopa de Feijão com Macarrão Perfeita

  1. Utilize feijão cozido com um bom caldo para um sabor mais intenso.
  2. Cozinhe o macarrão diretamente na sopa para que ele absorva os sabores.
  3. Se desejar uma sopa mais cremosa, bata uma parte no liquidificador antes de adicionar o macarrão.
  4. Adicione outros vegetais de sua preferência, como abobrinha ou espinafre, para variar a receita.

Alimentos que Combinam com Sopa de Feijão com Macarrão

  • Pão de alho: para acompanhar a sopa e adicionar uma textura crocante.
  • Queijo ralado: polvilhado por cima da sopa para um toque extra de sabor.
  • Salada verde: leve e refrescante, complementa bem a refeição.
  • Vinho tinto: como um Merlot ou Cabernet Sauvignon, que harmoniza bem com os sabores da sopa.

Dicas de Cozinha

  1. Utensílios: Use uma panela grande para garantir que todos os ingredientes cozinhem de maneira uniforme.
  2. Limpeza: Lave o liquidificador imediatamente após o uso para evitar que os resíduos sequem e fiquem difíceis de remover.
  3. Jeito de Preparo: Cozinhe o macarrão apenas até ficar al dente para evitar que fique muito mole na sopa.
  4. Recomendações: Adicione uma pitada de pimenta vermelha moída para um toque picante.

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! A Sopa de Feijão com Macarrão é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada colherada dessa delícia.

Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!

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