Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita incrível e super prática: o Bombom de Morango na Travessa. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família, uma festa ou simplesmente para se deliciar no dia a dia, trazendo aquele sabor doce e fresco que todo mundo adora.
Mas quem disse que fazer Bombom de Morango na Travessa é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse bombom de morango que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes do Bombom de Morango na Travessa
Para a base de morango:
- 2 caixas de morangos frescos, lavados e cortados ao meio
Para o creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 lata de creme de leite
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
O Bombom de Morango na Travessa é feito com morangos frescos, um creme branco suave e uma cobertura de chocolate irresistível. É uma receita rápida e fácil, ideal para qualquer sobremesa.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de geladeira para firmar.
Modo de Preparo
Preparo da base de morango:
- Distribua os morangos cortados ao meio em uma travessa média, formando uma camada uniforme.
Preparo do creme branco:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e a essência de baunilha.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme branco sobre os morangos na travessa, espalhando bem.
Preparo da cobertura de chocolate:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
- Despeje a ganache de chocolate sobre o creme branco na travessa, espalhando uniformemente.
Finalização:
- Leve a travessa à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o bombom esteja bem firme.
- Sirva gelado e aproveite essa delícia!
Dicas para um Bombom de Morango na Travessa Perfeito
- Escolha morangos frescos e bem lavados para garantir o melhor sabor e textura.
- Mexa constantemente o creme branco para evitar que queime no fundo da panela.
- Deixe a ganache esfriar um pouco antes de despejar sobre o creme branco para evitar que derreta a camada inferior.
- Deixe o bombom na geladeira por tempo suficiente para firmar bem antes de servir.
Alimentos que Combinam com Bombom de Morango na Travessa
- Chantilly: Um acompanhamento leve e doce que complementa bem o bombom.
- Frutas frescas: Como uvas e kiwi para um toque extra de frescor.
- Sorvete: Uma combinação deliciosa e refrescante para os dias quentes.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Use uma travessa de vidro para visualizar melhor as camadas do bombom.
- Limpeza: Deixe os utensílios de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos de chocolate e creme.
- Jeito de Preparo: Espere cada camada esfriar um pouco antes de adicionar a próxima para garantir que não se misturem.
- Recomendações: Para variar, você pode adicionar uma camada de biscoitos triturados entre o creme branco e os morangos.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Bombom de Morango na Travessa é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada colherada dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.
