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Shawarma de Frango – Receita Grátis

Shawarma de Frango – Receita Grátis

Shawarma de Frango - Chef Helena Receitas Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita deliciosa e cheia de sabor: o Shawarma de Frango. Esse prato é perfeito para um almoço ou jantar especial, trazendo aquele sabor exótico e reconfortante que todo mundo adora.

Mas quem disse que fazer Shawarma de Frango é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse shawarma que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes do Shawarma de Frango

Para o frango marinado:

  • 500g de peito de frango cortado em tiras finas
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

 
Para o molho de tahine:

  • 1/2 xícara de tahine (pasta de gergelim)
  • 1/4 xícara de água
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto

 
Para a montagem:

  • Pão pita ou pão sírio
  • Rodelas de tomate
  • Fatias de pepino
  • Folhas de alface
  • Cebola roxa fatiada

 

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

O Shawarma de Frango é uma combinação deliciosa de frango marinado em especiarias, servido em um pão pita com vegetais frescos e molho de tahine. É uma refeição completa e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, sendo 20 minutos para a preparação dos ingredientes, 30 minutos para a marinada e 10 minutos para a cocção.

Modo de Preparo

Preparo do frango marinado:

  1. Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho, o cominho, o coentro, a páprica, a cúrcuma, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
  2. Adicione as tiras de frango e misture bem para que fiquem bem revestidas com a marinada.
  3. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
  4. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe as tiras de frango até dourarem e cozinharem completamente, cerca de 10 minutos.

 

Preparo do molho de tahine:

  1. Em uma tigela, misture o tahine, a água, o suco de limão, o alho e o sal até obter um molho cremoso.
  2. Ajuste a consistência adicionando mais água se necessário.

 

Montagem do shawarma:

  1. Aqueça o pão pita em uma frigideira ou no forno.
  2. Espalhe um pouco de molho de tahine sobre o pão pita aquecido.
  3. Adicione as tiras de frango, as rodelas de tomate, as fatias de pepino, as folhas de alface e a cebola roxa fatiada.
  4. Enrole o pão pita e sirva imediatamente.

 

Dicas para um Shawarma de Frango Perfeito

  1. Deixe o frango marinar por mais tempo para intensificar os sabores.
  2. Utilize pão pita ou sírio fresco para garantir uma textura macia e saborosa.
  3. Adicione outros vegetais de sua preferência, como pimentões e azeitonas, para um toque extra.
  4. Sirva o shawarma com um molho picante para dar um toque de calor.

 

Alimentos que Combinam com Shawarma de Frango

  • Batata frita: Crocante e saborosa, complementa bem o shawarma.
  • Tabule: Uma salada leve e refrescante para acompanhar.
  • Homus: Um clássico que harmoniza perfeitamente.

 

Dicas de Cozinha

  • Utensílios: Use uma frigideira grande para cozinhar as tiras de frango de maneira uniforme.
  • Limpeza: Deixe a tigela de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos da marinada.
  • Jeito de Preparo: Cozinhe o frango em fogo médio-alto para garantir que fique dourado e suculento.
  • Recomendações: Para variar, você pode usar carne bovina ou cordeiro no lugar do frango.

 

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Shawarma de Frango é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!

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