Shawarma de Frango – Receita Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita deliciosa e cheia de sabor: o Shawarma de Frango. Esse prato é perfeito para um almoço ou jantar especial, trazendo aquele sabor exótico e reconfortante que todo mundo adora.

Mas quem disse que fazer Shawarma de Frango é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse shawarma que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes do Shawarma de Frango

Para o frango marinado:

• 500g de peito de frango cortado em tiras finas
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de coentro em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de cúrcuma
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

 
Para o molho de tahine:

• 1/2 xícara de tahine (pasta de gergelim)
• 1/4 xícara de água
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto

 
Para a montagem:

• Pão pita ou pão sírio
• Rodelas de tomate
• Fatias de pepino
• Folhas de alface
• Cebola roxa fatiada

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

O Shawarma de Frango é uma combinação deliciosa de frango marinado em especiarias, servido em um pão pita com vegetais frescos e molho de tahine. É uma refeição completa e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, sendo 20 minutos para a preparação dos ingredientes, 30 minutos para a marinada e 10 minutos para a cocção.

Modo de Preparo

Preparo do frango marinado:

1. Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho, o cominho, o coentro, a páprica, a cúrcuma, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Adicione as tiras de frango e misture bem para que fiquem bem revestidas com a marinada.
3. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
4. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe as tiras de frango até dourarem e cozinharem completamente, cerca de 10 minutos.

Preparo do molho de tahine:

1. Em uma tigela, misture o tahine, a água, o suco de limão, o alho e o sal até obter um molho cremoso.
2. Ajuste a consistência adicionando mais água se necessário.

Montagem do shawarma:

1. Aqueça o pão pita em uma frigideira ou no forno.
2. Espalhe um pouco de molho de tahine sobre o pão pita aquecido.
3. Adicione as tiras de frango, as rodelas de tomate, as fatias de pepino, as folhas de alface e a cebola roxa fatiada.
4. Enrole o pão pita e sirva imediatamente.

Dicas para um Shawarma de Frango Perfeito

1. Deixe o frango marinar por mais tempo para intensificar os sabores.
2. Utilize pão pita ou sírio fresco para garantir uma textura macia e saborosa.
3. Adicione outros vegetais de sua preferência, como pimentões e azeitonas, para um toque extra.
4. Sirva o shawarma com um molho picante para dar um toque de calor.

Alimentos que Combinam com Shawarma de Frango

• Batata frita: Crocante e saborosa, complementa bem o shawarma.
• Tabule: Uma salada leve e refrescante para acompanhar.
• Homus: Um clássico que harmoniza perfeitamente.

Dicas de Cozinha

• Utensílios: Use uma frigideira grande para cozinhar as tiras de frango de maneira uniforme.
• Limpeza: Deixe a tigela de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos da marinada.
• Jeito de Preparo: Cozinhe o frango em fogo médio-alto para garantir que fique dourado e suculento.
• Recomendações: Para variar, você pode usar carne bovina ou cordeiro no lugar do frango.

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Shawarma de Frango é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!

Chef Helena Pires

Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.