Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita deliciosa e cheia de sabor: o Shawarma de Frango. Esse prato é perfeito para um almoço ou jantar especial, trazendo aquele sabor exótico e reconfortante que todo mundo adora.
Mas quem disse que fazer Shawarma de Frango é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse shawarma que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes do Shawarma de Frango
Para o frango marinado:
- 500g de peito de frango cortado em tiras finas
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cúrcuma
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho de tahine:
- 1/2 xícara de tahine (pasta de gergelim)
- 1/4 xícara de água
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
Para a montagem:
- Pão pita ou pão sírio
- Rodelas de tomate
- Fatias de pepino
- Folhas de alface
- Cebola roxa fatiada
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
O Shawarma de Frango é uma combinação deliciosa de frango marinado em especiarias, servido em um pão pita com vegetais frescos e molho de tahine. É uma refeição completa e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, sendo 20 minutos para a preparação dos ingredientes, 30 minutos para a marinada e 10 minutos para a cocção.
Modo de Preparo
Preparo do frango marinado:
- Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o alho, o cominho, o coentro, a páprica, a cúrcuma, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione as tiras de frango e misture bem para que fiquem bem revestidas com a marinada.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe as tiras de frango até dourarem e cozinharem completamente, cerca de 10 minutos.
Preparo do molho de tahine:
- Em uma tigela, misture o tahine, a água, o suco de limão, o alho e o sal até obter um molho cremoso.
- Ajuste a consistência adicionando mais água se necessário.
Montagem do shawarma:
- Aqueça o pão pita em uma frigideira ou no forno.
- Espalhe um pouco de molho de tahine sobre o pão pita aquecido.
- Adicione as tiras de frango, as rodelas de tomate, as fatias de pepino, as folhas de alface e a cebola roxa fatiada.
- Enrole o pão pita e sirva imediatamente.
Dicas para um Shawarma de Frango Perfeito
- Deixe o frango marinar por mais tempo para intensificar os sabores.
- Utilize pão pita ou sírio fresco para garantir uma textura macia e saborosa.
- Adicione outros vegetais de sua preferência, como pimentões e azeitonas, para um toque extra.
- Sirva o shawarma com um molho picante para dar um toque de calor.
Alimentos que Combinam com Shawarma de Frango
- Batata frita: Crocante e saborosa, complementa bem o shawarma.
- Tabule: Uma salada leve e refrescante para acompanhar.
- Homus: Um clássico que harmoniza perfeitamente.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Use uma frigideira grande para cozinhar as tiras de frango de maneira uniforme.
- Limpeza: Deixe a tigela de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos da marinada.
- Jeito de Preparo: Cozinhe o frango em fogo médio-alto para garantir que fique dourado e suculento.
- Recomendações: Para variar, você pode usar carne bovina ou cordeiro no lugar do frango.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Shawarma de Frango é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
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