Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita deliciosa e irresistível: Pudim de Leite Ninho com Chocolate. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para surpreender seus amigos, trazendo aquele sabor cremoso e sofisticado que todo mundo adora.
Mas quem disse que fazer Pudim de Leite Ninho com Chocolate é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse pudim que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes do Pudim de Leite Ninho com Chocolate
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de Leite Ninho
- 3 ovos
Para a calda de chocolate:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de chocolate em pó
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
O Pudim de Leite Ninho com Chocolate é feito com ingredientes simples e acessíveis, resultando em uma sobremesa saborosa, prática e rápida. É uma receita perfeita para qualquer refeição, trazendo aquele conforto que todo mundo adora.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, sendo 30 minutos para a preparação dos ingredientes e 1 hora para assar.
Modo de Preparo
Preparo da calda de chocolate:
- Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado.
- Adicione a água e o chocolate em pó, mexendo bem até formar uma calda homogênea.
- Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
Preparo do pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o Leite Ninho e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada com a calda de chocolate.
Assar o pudim:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas para um Pudim de Leite Ninho com Chocolate Perfeito
- Use ovos em temperatura ambiente para garantir uma textura mais homogênea.
- Certifique-se de que a calda de chocolate esteja bem distribuída na forma para evitar que grude.
- Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar para evitar que quebre.
- Experimente adicionar uma pitada de sal à calda de chocolate para realçar o sabor.
Alimentos que Combinam com Pudim de Leite Ninho com Chocolate
- Chantilly: Um acompanhamento clássico e delicioso.
- Frutas frescas: Para um toque refrescante e nutritivo.
- Café: Para equilibrar a doçura da sobremesa.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Use uma forma de pudim de tamanho adequado para garantir um cozimento uniforme.
- Limpeza: Deixe os utensílios de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos de caramelo e pudim.
- Jeito de Preparo: Certifique-se de que o forno esteja bem preaquecido antes de assar o pudim para garantir um cozimento uniforme.
- Recomendações: Para variar, você pode adicionar raspas de chocolate por cima do pudim antes de servir.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Pudim de Leite Ninho com Chocolate é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos preparar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.
