Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita clássica e deliciosa: Peixe Assado no Forno com Batatas. Esse prato é perfeito para qualquer ocasião, seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para surpreender seus amigos, trazendo aquele sabor caseiro e saudável que todo mundo adora.
Mas quem disse que fazer Peixe Assado no Forno com Batatas é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse prato que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes do Peixe Assado no Forno com Batatas
Para o peixe:
- 1 peixe inteiro limpo (tilápia, robalo ou outro de sua preferência)
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Ramos de alecrim ou tomilho a gosto
Para as batatas:
- 4 batatas médias cortadas em rodelas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Ramos de alecrim ou tomilho a gosto
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
O Peixe Assado no Forno com Batatas é feito com ingredientes simples e saudáveis, resultando em um prato saboroso e nutritivo. É uma receita perfeita para qualquer refeição, trazendo aquele conforto e sabor que todo mundo adora.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, sendo 30 minutos para a preparação dos ingredientes e 1 hora para assar.
Modo de Preparo
Preparo do peixe:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere o peixe com o alho picado, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Coloque ramos de alecrim ou tomilho dentro e sobre o peixe.
- Regue com azeite de oliva e reserve.
Preparo das batatas:
- Em uma assadeira, distribua as rodelas de batata e cebola.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e ramos de alecrim ou tomilho.
- Regue com azeite de oliva.
Assar o peixe e as batatas:
- Coloque o peixe temperado sobre as batatas e cebolas na assadeira.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 1 hora, ou até que o peixe esteja cozido e as batatas estejam macias.
- Regue ocasionalmente com o líquido da assadeira para manter o peixe úmido.
Dicas para um Peixe Assado no Forno com Batatas Perfeito
- Use um peixe fresco e de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
- Certifique-se de que as batatas estejam bem temperadas para que absorvam o sabor durante o cozimento.
- Adicione outros legumes, como cenouras ou pimentões, para enriquecer ainda mais o prato.
- Deixe o peixe descansar por alguns minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem.
Alimentos que Combinam com Peixe Assado no Forno com Batatas
- Arroz branco: Um acompanhamento clássico e delicioso.
- Salada verde: Para um acompanhamento leve e refrescante.
- Molho de ervas: Para adicionar um toque extra de sabor.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Use uma assadeira grande e resistente para garantir que o peixe e as batatas assem uniformemente.
- Limpeza: Deixe os utensílios de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos de tempero e azeite.
- Jeito de Preparo: Certifique-se de que o forno esteja bem preaquecido antes de assar o peixe para garantir um cozimento uniforme.
- Recomendações: Para variar, você pode usar diferentes tipos de peixe ou adicionar frutos do mar, como camarões, à assadeira.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Peixe Assado no Forno com Batatas é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada pedaço dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos preparar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
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