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Pé de Moleque – Receita Grátis

Pé de Moleque – Receita Grátis

Pé de Moleque - Chef Helena Receitas Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita tradicional e deliciosa: o Pé de Moleque. Esse doce é perfeito para festas juninas, comemorações ou simplesmente para aquele momento de nostalgia, trazendo o sabor doce e crocante que todo mundo adora.

Mas quem disse que fazer Pé de Moleque é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse pé de moleque que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes do Pé de Moleque

Para o doce:

  • 2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga

 

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

O Pé de Moleque é feito com amendoim torrado, açúcar e leite condensado, resultando em um doce crocante e delicioso. É uma receita simples e rápida, perfeita para qualquer ocasião.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, mais o tempo de esfriar e firmar.

Modo de Preparo

Preparo do doce:

  1. Em uma panela grande, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo claro.
  2. Adicione a manteiga e misture bem.
  3. Acrescente o amendoim torrado e mexa até que esteja bem envolvido pelo caramelo.
  4. Adicione o leite condensado e continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela.

 

Modelagem do pé de moleque:

  1. Despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
  2. Espalhe e nivele a mistura com a ajuda de uma espátula, deixando-a com cerca de 1 cm de espessura.
  3. Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
  4. Corte em quadrados ou losangos e sirva.

 

Dicas para um Pé de Moleque Perfeito

  1. Utilize amendoim torrado e sem pele para facilitar o preparo e melhorar a textura do doce.
  2. Mexa constantemente o caramelo para evitar que queime e grude na panela.
  3. Deixe o pé de moleque esfriar completamente antes de cortar para garantir que fique bem firme.
  4. Guarde o pé de moleque em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.

 

Alimentos que Combinam com Pé de Moleque

  • Café: Um acompanhamento clássico e delicioso.
  • Chá: Ideal para uma tarde relaxante.
  • Leite: Perfeito para um lanche leve e nutritivo.

 

Dicas de Cozinha

  • Utensílios: Use uma panela grande para derreter o açúcar e uma espátula resistente para mexer a mistura.
  • Limpeza: Deixe a panela de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos de caramelo.
  • Jeito de Preparo: Mexa constantemente a mistura para garantir que todos os ingredientes se incorporem de maneira uniforme.
  • Recomendações: Para variar, você pode adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada ao caramelo para um sabor extra.

 

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Pé de Moleque é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!

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