Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita clássica e deliciosa: a Palha Italiana. Esse doce é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, trazendo aquele sabor doce e aconchegante que todo mundo adora.
Mas quem disse que fazer Palha Italiana é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por essa palha italiana que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes da Palha Italiana
Para a palha italiana:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 7 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pacote de biscoito maisena (aproximadamente 200g)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
A Palha Italiana é uma combinação deliciosa de brigadeiro com biscoitos maisena, resultando em um doce crocante e cremoso ao mesmo tempo. É uma receita simples e rápida, perfeita para qualquer ocasião.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, mais o tempo de geladeira para firmar.
Modo de Preparo
Preparo da palha italiana:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
- Retire do fogo e adicione os biscoitos maisena quebrados em pedaços pequenos.
- Misture bem para incorporar os biscoitos ao brigadeiro.
- Despeje a mistura em uma forma untada e forrada com papel manteiga, alisando a superfície com uma espátula.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
- Retire da geladeira, corte em quadrados e polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.
Dicas para uma Palha Italiana Perfeita
- Utilize biscoitos maisena de boa qualidade para garantir um sabor mais autêntico.
- Cozinhe o brigadeiro em fogo médio para evitar que queime e grude na panela.
- Deixe a palha italiana firmar bem na geladeira antes de cortar para facilitar o manuseio.
- Se preferir, adicione nozes ou castanhas picadas à mistura para um toque extra de sabor e textura.
Alimentos que Combinam com Palha Italiana
- Café: O contraste perfeito para o sabor doce do doce.
- Chá: Uma bebida leve e aromática para acompanhar.
- Sorvete de creme: Para uma sobremesa completa e deliciosa.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Use uma forma retangular ou quadrada para facilitar o corte da palha italiana.
- Limpeza: Deixe a panela de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos de brigadeiro.
- Jeito de Preparo: Mexa constantemente o brigadeiro para evitar que queime e grude no fundo da panela.
- Recomendações: Para variar, você pode substituir o chocolate em pó por achocolatado para um sabor mais suave.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! A Palha Italiana é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
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