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Receita Fácil de Molho Pesto para Impressionar

Receita Fácil de Molho Pesto para Impressionar

Molho Pesto receita

Prepare-se para adicionar um sabor italiano autêntico aos seus pratos com esta receita simples de Molho Pesto Caseiro. Perfeito para massas, sanduíches e até como um molho para saladas, o pesto é um coringa na cozinha.

Ingredientes

  • 2 xícaras de folhas de manjericão frescas
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
  • 1/4 xícara de pinhões (ou nozes)
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque as folhas de manjericão, os pinhões, o alho e o queijo parmesão.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Com o aparelho ainda ligado, adicione o azeite em fio até obter a consistência desejada.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas Importantes

  • Para um sabor mais intenso, toste os pinhões levemente antes de usar.
  • Armazene o pesto em um recipiente hermético na geladeira para manter sua frescura.

Sobre a Receita

O Molho Pesto, originário da Itália, é conhecido por seu sabor fresco e aromático. Tradicionalmente feito com manjericão, parmesão, azeite, alho e pinhões, é um molho versátil que pode realçar diversos pratos.

Aprenda também: Geladinho Cremoso de Tang: Refrescante e Fácil de Fazer

Variações da Receita

  • Substitua os pinhões por nozes ou amêndoas para uma versão diferente.
  • Adicione um toque de limão para uma nota cítrica.

Conclusão

O Molho Pesto Caseiro é uma excelente maneira de adicionar sabor e frescor aos seus pratos. Experimente essa receita fácil e descubra como algo tão simples pode transformar completamente uma refeição.

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