Macarrão de Forno – Receita Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita deliciosa e super prática: o Macarrão de Forno. Esse prato é perfeito para qualquer ocasião, seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para surpreender seus amigos, trazendo aquele sabor reconfortante e irresistível que todo mundo adora.

Mas quem disse que fazer Macarrão de Forno é complicado? Nada disso! Essa receita é super fácil de fazer e leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse macarrão que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes do Macarrão de Forno

Para o macarrão:

• 500g de macarrão penne ou fusilli
• 1 colher de sopa de sal
• Água para cozinhar

 
Para o molho:

• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 2 latas de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Orégano e manjericão a gosto
• 200g de queijo muçarela ralado
• 100g de queijo parmesão ralado

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

O Macarrão de Forno é feito com ingredientes simples e acessíveis, resultando em um prato saboroso, prático e rápido. É uma receita perfeita para qualquer refeição, trazendo aquele conforto que todo mundo adora.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, sendo 20 minutos para a preparação dos ingredientes e 40 minutos para assar.

Modo de Preparo

Preparo do macarrão:

1. Em uma panela grande, ferva bastante água com uma colher de sopa de sal.
2. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
3. Escorra o macarrão e reserve.

Preparo do molho:

1. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada.
3. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e manjericão a gosto.
4. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o molho esteja bem apurado.
5. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.

Montagem do macarrão de forno:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um refratário, coloque uma camada de molho no fundo.
3. Adicione o macarrão cozido, espalhando bem.
4. Cubra com o restante do molho, garantindo que todo o macarrão esteja coberto.
5. Polvilhe o queijo muçarela ralado e o queijo parmesão ralado por cima.

Assar o macarrão de forno:

1. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
2. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas para um Macarrão de Forno Perfeito

1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, pois ele continuará cozinhando no forno.
2. Use queijos de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso e uma textura mais cremosa.
3. Experimente adicionar outros ingredientes ao molho, como azeitonas, milho ou ervilhas, para variar o sabor.
4. Deixe o macarrão descansar por alguns minutos após assar, para que os sabores se intensifiquem.

Alimentos que Combinam com Macarrão de Forno

• Salada verde: Um acompanhamento leve e refrescante.
• Pão de alho: Uma combinação clássica e deliciosa.
• Vinho tinto: Para harmonizar com o sabor robusto do macarrão.

Dicas de Cozinha

• Utensílios: Use um refratário de tamanho adequado para garantir que o macarrão asse uniformemente.
• Limpeza: Deixe os utensílios de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos de molho e queijo.
• Jeito de Preparo: Certifique-se de que o forno esteja bem preaquecido antes de assar o macarrão para garantir um queijo gratinado perfeito.
• Recomendações: Para variar, você pode usar diferentes tipos de macarrão, como penne ou fusilli.

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Macarrão de Forno é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!

Chef Helena Pires

Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.