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Panqueca de Carne Moída – Receita Grátis

Panqueca de Carne Moída – Receita Grátis

Panqueca de Carne Moída - Chef Helena Receitas Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de uma panqueca que é sucesso garantido: Panqueca de Carne Moída. Essa delícia é perfeita para um almoço ou jantar prático, saboroso e que agrada a toda a família.

Mas quem disse que fazer Panqueca de Carne Moída é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por essa panqueca que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes da Panqueca de Carne Moída

  • Massa:
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 ovo
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher de sopa de óleo
  • Recheio:
    • 500g de carne moída
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 tomate sem sementes picado
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 colher de sopa de óleo
    • Cheiro-verde picado a gosto
  • Molho:
    • 1 lata de molho de tomate
    • 1/2 xícara de chá de água
    • Sal e pimenta a gosto
    • Queijo ralado para polvilhar

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

A Panqueca de Carne Moída é uma refeição prática e deliciosa. A carne moída, temperada e refogada, serve como um recheio suculento que combina perfeitamente com a massa leve da panqueca. O molho de tomate por cima finaliza o prato com um toque especial.

O tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos, sendo 20 minutos para a preparação dos ingredientes e 20 minutos para o cozimento.

Modo de Preparo

  1. Prepare a massa:
    1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
    2. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo.
    3. Despeje uma concha da massa na frigideira, espalhando bem para formar uma camada fina.
    4. Cozinhe até as bordas começarem a se soltar, vire e cozinhe o outro lado.
    5. Repita o processo até terminar a massa, reserve as panquecas prontas.
  2. Prepare o recheio:
    1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
    2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja dourada.
    3. Acrescente o tomate picado, sal e pimenta a gosto, cozinhe por mais alguns minutos.
    4. Finalize com cheiro-verde picado.
  3. Monte as panquecas:
    1. Coloque uma porção do recheio de carne moída em cada panqueca e enrole-as.
    2. Disponha as panquecas recheadas em um refratário.
  4. Prepare o molho:
    1. Em uma panela, aqueça o molho de tomate, adicione a água e tempere com sal e pimenta.
    2. Deixe cozinhar por alguns minutos até o molho engrossar levemente.
  5. Finalização:
    1. Despeje o molho sobre as panquecas no refratário.
    2. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até gratinar.

Dicas para uma Panqueca de Carne Moída Perfeita

  1. Utilize uma frigideira antiaderente para facilitar na hora de virar as panquecas.
  2. Varie o recheio conforme sua preferência, podendo adicionar vegetais como cenoura ralada ou espinafre.
  3. Deixe a carne bem temperada para garantir um sabor mais marcante.
  4. Sirva as panquecas com uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.

Alimentos que Combinam com Panqueca de Carne Moída

  • Arroz branco: uma combinação clássica e que complementa bem o prato.
  • Salada verde: para trazer frescor e leveza à refeição.
  • Suco natural: como suco de laranja ou limonada para acompanhar.
  • Sobremesa leve: como um pudim ou gelatina para finalizar a refeição.

Dicas de Cozinha

  1. Utensílios: Utilize uma espátula de silicone para virar as panquecas sem danificá-las.
  2. Limpeza: Lave o liquidificador logo após preparar a massa para evitar que a farinha seque e grude.
  3. Jeito de Preparo: Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de preparar as panquecas para um resultado mais macio.
  4. Recomendações: Armazene as panquecas prontas na geladeira por até 2 dias e aqueça no forno antes de servir.

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! A Panqueca de Carne Moída é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.

Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!

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