Escondidinho de Carne Moída – Receita Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita clássica e deliciosa: o Escondidinho de Carne Moída. Esse prato é perfeito para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para surpreender os amigos com uma refeição saborosa e prática.

Mas quem disse que fazer Escondidinho de Carne Moída é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse escondidinho que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes do Escondidinho de Carne Moída

Para a carne moída:

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

 
Para o purê de batatas:

• 1 kg de batatas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• Sal a gosto

 
Para a montagem:

• 200g de queijo muçarela ralado
• Queijo parmesão ralado a gosto

 

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

O Escondidinho de Carne Moída é uma combinação de carne moída bem temperada com um purê de batatas cremoso, finalizado com queijo derretido. Esse prato é conhecido pelo seu sabor reconfortante e pela facilidade de preparo.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 60 minutos, sendo 30 minutos para a preparação dos ingredientes e 30 minutos para a montagem e cozimento do prato.

Modo de Preparo

Preparo da carne moída:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
3. Acrescente o tomate picado, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe até que o tomate desmanche.
4. Finalize com cheiro-verde picado e reserve.

 

Preparo do purê de batatas:

1. Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem bem macias.
2. Escorra e amasse as batatas ainda quentes com um garfo ou passe pelo espremedor de batatas.
3. Adicione a manteiga e o leite, misturando bem até obter um purê liso e cremoso. Tempere com sal a gosto.

 

Montagem do escondidinho:

1. Em um refratário, faça uma camada com a carne moída refogada.
2. Cubra com o purê de batatas, espalhando de maneira uniforme.
3. Polvilhe a muçarela ralada e o queijo parmesão por cima.
4. Leve ao forno preaquecido a 200°C até que o queijo esteja derretido e dourado.

 

Dicas para um Escondidinho de Carne Moída Perfeito

1. Utilize carne moída de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
2. Cozinhe bem as batatas para que o purê fique liso e sem grumos.
3. Adicione um pouco de creme de leite ao purê para deixá-lo ainda mais cremoso.
4. Para um toque especial, acrescente bacon frito picado à carne moída.

 

Alimentos que Combinam com Escondidinho de Carne Moída

• Arroz branco: Uma combinação clássica e deliciosa.
• Salada verde: Leve e refrescante, complementa bem o prato.
• Vinho tinto: Uma bebida que harmoniza perfeitamente com o sabor da carne.

 

Dicas de Cozinha

• Utensílios: Use um espremedor de batatas para um purê mais liso.
• Limpeza: Deixe a panela de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos.
• Jeito de Preparo: Mexa constantemente a carne moída durante o preparo para garantir que cozinhe de maneira uniforme.
• Recomendações: Para variar, você pode substituir a carne moída por carne de frango desfiada ou carne seca.

 

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Escondidinho de Carne Moída é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!