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Ensopado de Carne com Batata – Receita Grátis

Ensopado de Carne com Batata – Receita Grátis

Ensopado de Carne com Batata - Chef Helena Receitas Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita clássica e deliciosa: o Ensopado de Carne com Batata. Esse prato é perfeito para um almoço em família ou um jantar reconfortante, trazendo aquele sabor caseiro que todos amam.

Mas quem disse que fazer Ensopado de Carne com Batata é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse ensopado que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes do Ensopado de Carne com Batata

Para o ensopado:

  • 1 kg de carne bovina em cubos (acém, músculo ou paleta)
  • 4 batatas médias cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados (sem sementes)
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Água quente o suficiente para cozinhar

 

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

O Ensopado de Carne com Batata é um prato que combina a suculência da carne com a maciez das batatas e o sabor dos legumes. É uma refeição completa e saborosa, perfeita para dias mais frios ou para reunir a família em torno de uma mesa cheia de sabor.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, sendo 30 minutos para a preparação dos ingredientes e 1 hora para o cozimento.

Modo de Preparo

Preparo do ensopado:

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os cubos de carne em todos os lados.
  2. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
  3. Acrescente os tomates, o pimentão e as cenouras e cozinhe até desmancharem.
  4. Adicione as batatas, as folhas de louro, o extrato de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. Cubra com água quente e tampe a panela.
  6. Cozinhe em fogo médio por cerca de 1 hora, ou até que a carne esteja macia e as batatas cozidas.
  7. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

 

Dicas para um Ensopado de Carne com Batata Perfeito

  1. Escolha uma carne de boa qualidade para garantir a suculência do prato.
  2. Cozinhe as batatas até ficarem bem macias, quase desmanchando, para criar um caldo cremoso.
  3. Adicione pimenta dedo-de-moça picada para dar um toque de picância ao prato.
  4. Deixe o ensopado descansar por alguns minutos antes de servir para que os sabores se intensifiquem.

 

Alimentos que Combinam com Ensopado de Carne com Batata

  • Arroz branco: Um acompanhamento clássico e delicioso.
  • Farofa: Crocante e saborosa, complementa bem o prato.
  • Vinagrete: Leve e refrescante, perfeito para equilibrar os sabores.

 

Dicas de Cozinha

  • Utensílios: Use uma panela grande e funda para cozinhar o ensopado de maneira uniforme.
  • Limpeza: Deixe a panela de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos.
  • Jeito de Preparo: Cozinhe o ensopado em fogo baixo para garantir que todos os sabores se misturem bem.
  • Recomendações: Para variar, você pode adicionar legumes como abóbora e ervilha ao prato.

 

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Ensopado de Carne com Batata é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!

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