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Broa de Milho – Receita Grátis

Broa de Milho – Receita Grátis

Broa de Milho - Chef Helena Receitas Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita tradicional e deliciosa: a Broa de Milho. Esse pãozinho de milho é perfeito para acompanhar um café da manhã, um lanche da tarde ou até mesmo para levar em um piquenique.

Mas quem disse que fazer Broa de Milho é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por essa broa que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes da Broa de Milho

Para a broa:

  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de chá de erva-doce (opcional)

 

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

A Broa de Milho é uma combinação perfeita de fubá e farinha de trigo, resultando em um pãozinho macio e saboroso. A adição de erva-doce dá um toque especial, tornando essa broa ainda mais irresistível.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos, sendo 20 minutos para a preparação dos ingredientes e 30 minutos para assar.

Modo de Preparo

Preparo da broa:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  3. Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa.
  4. Em outra tigela, bata os ovos com o leite.
  5. Adicione a mistura de ovos e leite aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
  6. Se desejar, adicione a erva-doce e misture bem.
  7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a broa esteja dourada e firme ao toque.
  9. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

 

Dicas para uma Broa de Milho Perfeita

  1. Utilize fubá de boa qualidade para garantir uma textura macia e saborosa.
  2. Adicione a erva-doce para um toque especial e um aroma delicioso.
  3. Certifique-se de que o forno esteja preaquecido para garantir um cozimento uniforme.
  4. Deixe a broa esfriar completamente antes de cortar para evitar que desmanche.

 

Alimentos que Combinam com Broa de Milho

  • Manteiga: Uma combinação simples e deliciosa.
  • Geleia: Ideal para um toque doce e frutado.
  • Café: Acompanhamento perfeito para qualquer lanche.

 

Dicas de Cozinha

  • Utensílios: Use uma forma de bolo inglês ou uma forma redonda para assar a broa.
  • Limpeza: Deixe a forma de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos.
  • Jeito de Preparo: Mexa a massa delicadamente para não ativar demais o glúten e garantir uma broa macia.
  • Recomendações: Para variar, você pode adicionar queijo ralado ou coco ralado à massa.

 

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! A Broa de Milho é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!

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