Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita clássica e deliciosa: os Biscoitinhos de Maizena. Esses biscoitos são perfeitos para acompanhar o café da manhã, o chá da tarde ou até mesmo para um lanche rápido, trazendo aquele sabor suave e textura delicada que todo mundo adora.
Mas quem disse que fazer biscoitinhos de maizena é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esses biscoitinhos que vão deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes dos Biscoitinhos de Maizena
Para os biscoitos:
- 500g de amido de milho (maizena)
- 1 lata de leite condensado
- 200g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
Os Biscoitinhos de Maizena são feitos com amido de milho, leite condensado e margarina, resultando em biscoitos leves e que derretem na boca. São perfeitos para qualquer ocasião e muito fáceis de fazer.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos, sendo 20 minutos para a preparação dos ingredientes e 20 minutos para assar.
Modo de Preparo
Preparo da massa:
- Em uma tigela grande, misture o amido de milho, o leite condensado, a margarina e a essência de baunilha (se estiver usando).
- Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Modelagem dos biscoitos:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Faça bolinhas com a massa e, com a ajuda de um garfo, achate levemente cada bolinha, criando um padrão de linhas.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
Assar os biscoitos:
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas para Biscoitinhos de Maizena Perfeitos
- Utilize margarina ou manteiga em temperatura ambiente para facilitar o manuseio da massa.
- Não asse os biscoitos por muito tempo; eles devem ficar levemente dourados nas bordas e macios no centro.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a textura crocante por mais tempo.
Alimentos que Combinam com Biscoitinhos de Maizena
- Café: Um acompanhamento clássico e delicioso.
- Chá: Ideal para uma tarde relaxante.
- Leite: Perfeito para um lanche leve e nutritivo.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Use uma tigela grande para misturar a massa e uma assadeira forrada com papel manteiga para assar os biscoitos.
- Limpeza: Deixe os utensílios de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos de massa.
- Jeito de Preparo: Amasse a massa com as mãos para garantir que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Recomendações: Para variar, você pode decorar os biscoitos com chocolate derretido ou coco ralado.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! Os Biscoitinhos de Maizena são uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.
