Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita simples e deliciosa: a Batata Assada no Forno. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja como acompanhamento para um prato principal, um lanche ou até mesmo um jantar leve, trazendo aquele sabor crocante por fora e macio por dentro que todo mundo adora.
Mas quem disse que fazer Batata Assada no Forno é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo para preparar e o forno faz o resto do trabalho! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por essas batatas assadas que vão deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes da Batata Assada no Forno
Para as batatas:
- 1 kg de batatas (inglesas ou a de sua preferência), cortadas em pedaços médios
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 colher de chá de páprica
- Ervas frescas ou secas a gosto (alecrim, tomilho, orégano, etc.)
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
As Batatas Assadas no Forno são feitas com ingredientes simples e temperos que todos têm em casa. O resultado é uma combinação perfeita de crocância e maciez, ideal para qualquer refeição.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, sendo 15 minutos para a preparação dos ingredientes e 45 minutos para assar.
Modo de Preparo
Preparo das batatas:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas, o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e as ervas.
- Misture bem para que todas as batatas fiquem bem temperadas.
Assar as batatas:
- Distribua as batatas em uma assadeira grande, de forma que fiquem em uma única camada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- Mexa as batatas na metade do tempo para que assem por igual.
Dicas para uma Batata Assada Perfeita
- Escolha batatas de tamanho similar para garantir um cozimento uniforme.
- Certifique-se de que as batatas estejam bem secas antes de temperar para que fiquem mais crocantes.
- Não sobrecarregue a assadeira; as batatas devem estar em uma única camada para assar uniformemente.
- Experimente diferentes combinações de temperos e ervas para variar o sabor.
Alimentos que Combinam com Batata Assada no Forno
- Frango assado: Uma combinação clássica e deliciosa.
- Salada verde: Uma opção leve e refrescante para acompanhar.
- Molho de iogurte: Um molho leve e cremoso que complementa bem a crocância das batatas.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Use uma assadeira grande e resistente para garantir que as batatas assem de maneira uniforme.
- Limpeza: Deixe a assadeira de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos de óleo e temperos.
- Jeito de Preparo: Mexa as batatas na metade do tempo de cozimento para garantir que fiquem douradas por igual.
- Recomendações: Para variar, você pode adicionar legumes como cenouras, pimentões e cebolas à mistura de batatas.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! As Batatas Assadas no Forno são uma opção deliciosa e versátil que com certeza vão fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.
