Torta de Limão com Merengue – Receita Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de uma torta que vai deixar todo mundo com água na boca: a Torta de Limão com Merengue. Essa opção refrescante e deliciosa é a escolha perfeita para uma sobremesa especial, uma comemoração ou até mesmo para adoçar o seu dia.

Mas quem disse que fazer Torta de Limão com Merengue é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por essa torta que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes da Torta de Limão com Merengue

Para a massa:

1 pacote de biscoito de maisena (200g)
100g de manteiga derretida

Para o recheio:

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de limão
1 lata de creme de leite sem soro
Raspas de limão para decorar

Para o merengue:

3 claras de ovo
1 xícara de açúcar

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

A Torta de Limão com Merengue é uma sobremesa clássica e sofisticada. A base crocante de biscoito contrasta perfeitamente com o recheio cremoso de limão e o merengue leve e doce.

O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, sendo 30 minutos para a preparação dos ingredientes e 1 hora para o resfriamento e finalização.

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Triture os biscoitos de maisena no processador até obter uma farofa fina.
2. Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem.
4. Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
5. Para o recheio, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até obter um creme liso.
6. Despeje o recheio sobre a massa já assada e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
7. Para o merengue, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar picos firmes.
8. Espalhe o merengue sobre o recheio de limão e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 5 minutos ou até dourar o merengue.
9. Decore com raspas de limão e sirva gelada.

Dicas para uma Torta de Limão com Merengue Perfeita

1. Utilize biscoitos de boa qualidade para garantir uma base crocante e saborosa.
2. Adicione o suco de limão aos poucos no recheio, ajustando ao seu gosto.
3. Bata bem as claras para o merengue até obter picos firmes, garantindo uma textura leve e aerada.
4. Decore a torta com raspas de limão fresco para um toque especial e refrescante.

Alimentos que Combinam com Torta de Limão com Merengue

Chá: como chá verde ou chá de hortelã, que harmoniza bem com o sabor cítrico da torta.
Café: uma combinação clássica e deliciosa para acompanhar a sobremesa.
Vinho branco: como um Chardonnay, que complementa a acidez do limão.
Sorvete: como sorvete de baunilha ou de coco, para uma experiência ainda mais indulgente.

Dicas de Cozinha

1. Utensílios: Utilize uma forma de fundo removível para facilitar na hora de desenformar a torta. Uma espátula de silicone ajuda a espalhar o merengue uniformemente.
2. Limpeza: Lave bem os limões e seque-os antes de raspar a casca. Utilize um pano úmido para limpar a bancada após o preparo dos ingredientes.
3. Jeito de Preparo: Triture os biscoitos até obter uma farofa bem fina para uma base mais homogênea. Ao bater o merengue, certifique-se de que a tigela e os batedores estejam bem limpos e secos.
4. Recomendações: Para uma apresentação mais bonita, use um maçarico para dourar o merengue, criando um visual profissional. Sirva a torta em pratos individuais decorados com rodelas de limão.

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! A Torta de Limão com Merengue é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada pedaço dessa delícia.

Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!