Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de um prato que vai deixar todo mundo com água na boca: os Tacos Mexicanos com Guacamole e Sour Cream. Essa opção deliciosa e cheia de sabor é a escolha perfeita para um jantar temático, uma reunião com amigos ou até mesmo para um lanche especial.
Mas quem disse que fazer Tacos Mexicanos com Guacamole e Sour Cream é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esses tacos que vão deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes dos Tacos Mexicanos com Guacamole e Sour Cream
8 tortillas de milho ou trigo
500g de carne moída (ou frango desfiado)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho picado
1 lata de feijão preto cozido (drenado e lavado)
2 tomates picados
1 colher de sopa de chili em pó
1 colher de chá de cominho em pó
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva para refogar
Salsinha picada para decorar
Para o guacamole:
2 abacates maduros
1 tomate pequeno picado
1/2 cebola roxa picada
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Coentro picado a gosto
Para o sour cream:
1 xícara de creme de leite
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
Os Tacos Mexicanos com Guacamole e Sour Cream são uma combinação perfeita de sabores e texturas. As tortillas são recheadas com uma mistura saborosa de carne moída, feijão preto e vegetais, enquanto o guacamole e o sour cream adicionam frescor e cremosidade ao prato.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, sendo 15 minutos para a preparação dos ingredientes e 15 minutos para o cozimento e montagem dos tacos.
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada. Tempere com sal, pimenta, chili em pó e cominho.
- Acrescente o pimentão, os tomates e o feijão preto. Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios e bem incorporados. Reserve.
- Para o guacamole, amasse os abacates em uma tigela e misture com o tomate, a cebola roxa, o suco de limão, sal, pimenta e coentro. Ajuste os temperos a gosto.
- Para o sour cream, misture o creme de leite com o suco de limão e o sal até obter uma consistência cremosa.
- Aqueça as tortillas em uma frigideira ou no micro-ondas por alguns segundos.
- Monte os tacos colocando uma porção da mistura de carne, uma colher de guacamole e uma colher de sour cream em cada tortilla.
- Decore com salsinha picada antes de servir.
Dicas para Tacos Mexicanos com Guacamole e Sour Cream Perfeitos
- Utilize tortillas frescas e de boa qualidade para garantir a melhor textura.
- Experimente adicionar outros ingredientes, como queijo ralado, alface ou molho picante, para variar os sabores.
- Para um guacamole mais cremoso, adicione um pouco de azeite de oliva na mistura.
- Sirva os tacos imediatamente após a montagem para aproveitar a frescura dos ingredientes.
Alimentos que Combinam com Tacos Mexicanos com Guacamole e Sour Cream
Arroz mexicano: uma combinação clássica e saborosa.
Salada de milho: leve e refrescante, ideal para acompanhar os tacos.
Cerveja gelada: como uma cerveja mexicana, que harmoniza bem com o sabor picante dos tacos.
Sobremesa leve: como churros com doce de leite ou uma salada de frutas tropicais para finalizar a refeição de forma deliciosa.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Utilize uma frigideira antiaderente para garantir que a carne e os vegetais cozinhem de maneira uniforme. Um espremedor de limão é útil para extrair todo o suco dos limões para o guacamole e o sour cream.
- Limpeza: Lave bem os vegetais antes de usá-los e seque-os com papel toalha para evitar excesso de água nos tacos. Mantenha uma tigela de água com limão ao lado para limpar as mãos durante o preparo do guacamole.
- Jeito de Preparo: Para aquecer as tortillas uniformemente, use uma frigideira quente e vire-as rapidamente para evitar que fiquem duras. Amasse os abacates do guacamole com um garfo para obter a textura desejada.
- Recomendações: Para uma apresentação mais bonita, sirva os tacos em um prato grande com o guacamole e o sour cream em potinhos separados, permitindo que cada pessoa monte seu próprio taco.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! Os Tacos Mexicanos com Guacamole e Sour Cream são uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
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