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Strogonoff de Frango – Receita Grátis

Strogonoff de Frango – Receita Grátis

Strogonoff de Frango - Chef Helena Receitas Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de um clássico que nunca sai de moda: o Strogonoff de Frango. Essa delícia cremosa e saborosa é perfeita para um almoço ou jantar especial, agradando a todos os paladares.

Mas quem disse que fazer Strogonoff de Frango é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse prato que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes do Strogonoff de Frango

  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200g de champignon fatiado
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva para refogar
  • Batata palha para acompanhar

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

O Strogonoff de Frango é um prato rápido e prático que combina o sabor suculento do frango com o creme de leite, resultando em uma textura cremosa e irresistível. Os champignons adicionam um toque especial, enquanto o ketchup e a mostarda conferem um sabor único e levemente adocicado.

O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, sendo 10 minutos para a preparação dos ingredientes e 20 minutos para o cozimento.

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados.
  3. Acrescente os champignons fatiados e refogue por mais alguns minutos.
  4. Adicione o ketchup, a mostarda e o molho de tomate, misturando bem.
  5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Reduza o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até obter uma consistência cremosa.
  7. Cozinhe por mais 5 minutos, sem deixar ferver.
  8. Sirva quente, acompanhado de batata palha e arroz branco.

Dicas para um Strogonoff de Frango Perfeito

  1. Utilize peito de frango fresco e de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
  2. Não deixe o creme de leite ferver para evitar que talhe.
  3. Adicione um toque de conhaque ao refogar o frango para um sabor mais sofisticado.
  4. Sirva imediatamente para aproveitar toda a cremosidade do strogonoff.

Alimentos que Combinam com Strogonoff de Frango

  • Arroz branco: clássico e simples, combina perfeitamente com o strogonoff.
  • Batata palha: crocante e deliciosa, é um acompanhamento essencial.
  • Salada verde: leve e refrescante, complementa bem o prato.
  • Vinho branco: um Chardonnay harmoniza bem com a cremosidade do strogonoff.

Dicas de Cozinha

  1. Utensílios: Utilize uma panela grande e espaçosa para garantir que todos os ingredientes cozinhem uniformemente. Uma espátula de silicone é ideal para misturar os ingredientes sem arranhar a panela.
  2. Limpeza: Limpe a área de trabalho à medida que cozinha para evitar acúmulo de louça e manter tudo organizado.
  3. Jeito de Preparo: Dê preferência a ingredientes frescos e de qualidade para um melhor resultado final. Tempere o frango com sal e pimenta antes de começar o preparo para garantir que os sabores estejam bem incorporados.
  4. Recomendações: Prepare todos os ingredientes com antecedência para agilizar o processo de cozimento. Sirva o strogonoff imediatamente após o preparo para aproveitar toda a sua cremosidade e sabor.

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Strogonoff de Frango é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.

Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!

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