Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de um clássico que nunca sai de moda: o Strogonoff de Frango. Essa delícia cremosa e saborosa é perfeita para um almoço ou jantar especial, agradando a todos os paladares.
Mas quem disse que fazer Strogonoff de Frango é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse prato que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes do Strogonoff de Frango
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de champignon fatiado
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Batata palha para acompanhar
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
O Strogonoff de Frango é um prato rápido e prático que combina o sabor suculento do frango com o creme de leite, resultando em uma textura cremosa e irresistível. Os champignons adicionam um toque especial, enquanto o ketchup e a mostarda conferem um sabor único e levemente adocicado.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, sendo 10 minutos para a preparação dos ingredientes e 20 minutos para o cozimento.
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados.
- Acrescente os champignons fatiados e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o ketchup, a mostarda e o molho de tomate, misturando bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até obter uma consistência cremosa.
- Cozinhe por mais 5 minutos, sem deixar ferver.
- Sirva quente, acompanhado de batata palha e arroz branco.
Dicas para um Strogonoff de Frango Perfeito
- Utilize peito de frango fresco e de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
- Não deixe o creme de leite ferver para evitar que talhe.
- Adicione um toque de conhaque ao refogar o frango para um sabor mais sofisticado.
- Sirva imediatamente para aproveitar toda a cremosidade do strogonoff.
Alimentos que Combinam com Strogonoff de Frango
- Arroz branco: clássico e simples, combina perfeitamente com o strogonoff.
- Batata palha: crocante e deliciosa, é um acompanhamento essencial.
- Salada verde: leve e refrescante, complementa bem o prato.
- Vinho branco: um Chardonnay harmoniza bem com a cremosidade do strogonoff.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Utilize uma panela grande e espaçosa para garantir que todos os ingredientes cozinhem uniformemente. Uma espátula de silicone é ideal para misturar os ingredientes sem arranhar a panela.
- Limpeza: Limpe a área de trabalho à medida que cozinha para evitar acúmulo de louça e manter tudo organizado.
- Jeito de Preparo: Dê preferência a ingredientes frescos e de qualidade para um melhor resultado final. Tempere o frango com sal e pimenta antes de começar o preparo para garantir que os sabores estejam bem incorporados.
- Recomendações: Prepare todos os ingredientes com antecedência para agilizar o processo de cozimento. Sirva o strogonoff imediatamente após o preparo para aproveitar toda a sua cremosidade e sabor.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Strogonoff de Frango é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
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