Nada como o aroma de pão doce fresco para trazer aconchego para o lar. Esta receita de pão doce caseiro é a pedida perfeita para um lanche da tarde especial ou para um café da manhã mais doce. Fácil de fazer e deliciosamente irresistível, vamos ensinar você a preparar esse mimo para toda a família.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 200ml de leite morno
- 10g de fermento biológico seco
- 100g de açúcar
- 50g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Raspas de limão ou laranja (opcional)
- Recheio a gosto (goiabada, creme de confeiteiro, chocolate…)
Como Preparar Seu Pão Doce:
- Ative o Fermento: Misture o fermento com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe repousar por cerca de 10 minutos até espumar.
- Misture os Ingredientes: Em um recipiente, junte a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, o sal, as raspas de limão ou laranja e a mistura de fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Sove a Massa: Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos. Coloque-a em uma tigela, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.
- Modele e Recheie: Após crescer, divida a massa e abra cada pedaço. Coloque o recheio de sua escolha e enrole.
- Asse: Coloque os rolinhos em uma assadeira, deixe descansar por mais 30 minutos e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
Dicas para um Pão Doce Perfeito:
- A massa deve ser macia e elástica. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite.
- Para um toque especial, pincele os pães com uma mistura de ovo e açúcar antes de assar.
Por Que Fazer Pão Doce Caseiro? Além de ser uma atividade relaxante, fazer pão doce em casa permite que você controle os ingredientes, evitando conservantes e aditivos presentes nas versões industrializadas. É garantia de um lanche saudável e cheio de amor para sua família.
Conclusão:
Com esta receita de pão doce caseiro, você vai transformar os momentos em família em algo ainda mais especial. Experimente e deixe sua casa com um cheirinho irresistível de pão fresquinho!
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Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.
