Polenta com Molho de Frango – Receita Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita clássica e deliciosa: a Polenta com Molho de Frango. Esse prato é perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, trazendo aquele sabor reconfortante que todo mundo adora.

Mas quem disse que fazer Polenta com Molho de Frango é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por essa polenta que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes da Polenta com Molho de Frango

Para a polenta:

• 2 xícaras de fubá
• 6 xícaras de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

 
Para o molho de frango:

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados (sem sementes)
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

 

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

A Polenta com Molho de Frango é um prato que combina a cremosidade da polenta com um molho de frango bem temperado, resultando em uma refeição rica e saborosa. É uma ótima opção para aqueles dias em que você quer algo delicioso e reconfortante.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 60 minutos, sendo 30 minutos para a preparação dos ingredientes e 30 minutos para o cozimento do prato.

Modo de Preparo

Preparo da polenta:

1. Em uma panela grande, ferva 5 xícaras de água com sal a gosto.
2. Dissolva o fubá na xícara de água restante e adicione à panela, mexendo sempre.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a polenta engrossar e desgrudar do fundo da panela.
4. Adicione a manteiga e misture bem.
5. Transfira a polenta para um refratário e reserve.

 

Preparo do molho de frango:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione os tomates picados e cozinhe até desmancharem.
3. Acrescente o frango desfiado e misture bem.
4. Adicione o extrato de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho esteja bem incorporado.
6. Finalize com cheiro-verde picado e reserve.

 

Montagem:

1. Despeje o molho de frango sobre a polenta no refratário.
2. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para gratinar.

 

Dicas para uma Polenta com Molho de Frango Perfeita

1. Mexa constantemente a polenta durante o cozimento para evitar que empelote.
2. Utilize frango cozido e desfiado para um preparo mais rápido.
3. Adicione queijo parmesão ralado à polenta durante o cozimento para um sabor ainda mais rico.
4. Experimente adicionar cogumelos ao molho de frango para um toque especial.

 

Alimentos que Combinam com Polenta com Molho de Frango

• Salada verde: Uma opção leve e refrescante para acompanhar.
• Pão italiano: Perfeito para mergulhar no molho.
• Vinho tinto: Uma bebida que harmoniza perfeitamente com o sabor do frango.

 

Dicas de Cozinha

• Utensílios: Use uma panela grande e funda para cozinhar a polenta, garantindo que ela cozinhe de maneira uniforme.
• Limpeza: Deixe a panela de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos.
• Jeito de Preparo: Mexa constantemente durante o preparo da polenta para evitar que grude no fundo da panela.
• Recomendações: Para variar, você pode substituir o molho de frango por um ragu de carne.

 

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! A Polenta com Molho de Frango é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!