Procurando onde comer em Brasília hoje, com segurança de acerto? Este guia direto, organizado por estilo de cozinha, região e ocasião, reúne os melhores restaurantes de Brasília em 2025 e explica quando ir, o que pedir e como economizar sem abrir mão da experiência.
Como usar este guia
A ideia é poupar seu tempo. Se quiser celebrar um momento especial, vá direto ao tópico “Alta gastronomia e experiências autorais”. Pensando em vista do lago e pôr do sol? Abra a seção “À beira do Lago Paranoá”. Quer algo democrático para grupos? Role até “Para grupos e famílias”. No fim, há um FAQ rápido e roteiros prontos por região para quem gosta de praticidade.
Restaurantes à beira do Lago Paranoá (visual + clima de viagem)
Se você quer encantar uma visita, curtir um jantar romântico ou brindar o pôr do sol, o Lago Paranoá é imbatível. A seguir, casas que entregam comida boa e atmosfera de cartão-postal.
Rubaiyat Brasília
Clássico de carnes com salão envidraçado e varanda concorrida. Os cortes na parrilla são o ponto alto; peça um ojo de bife ao ponto menos e acompanhe com farofa de ovos e legumes na brasa. Para celebrar, comece com um espumante gelado e finalize com o pudim da casa. Chegar antes do pôr do sol é jogo ganho.
Sallva Bar & Ristorante
Ambiente festivo, música na medida e cardápio que combina peixes, massas e pratos para compartilhar. É ótima pedida para turmas e aniversários. A moqueca e o polvo grelhado são escolhas certas, assim como a caipirinha com frutas da estação. Se quiser fotos lindas, reserve as mesas externas.
Manzuá
Tradicional endereço de frutos do mar do Pontão. Moquecas fumegantes, peixes grelhados e casquinhas bem temperadas fazem a fama da casa. Para famílias, funciona muito bem: porções generosas e serviço paciente com crianças.
Coco Bambu Lago Sul
Custo-benefício para grupos. As travessas de camarão atendem 2 a 3 pessoas com folga, e o cardápio de drinques é amplo. Ideal para comemorar em grande estilo sem surpresas na conta. Se for em horário movimentado, antecipe a reserva.
Alta gastronomia e experiências autorais (para ocasiões especiais)
Aqui estão os endereços que valem ser guardados para pedidos de casamento, celebrações importantes e encontros em que a comida precisa surpreender.
Taypá Sabores del Perú
Ícone da cidade na cozinha novoandina. Comece com um ceviche clássico, siga para tiraditos na ponta da faca e finalize com um prato de brasa com tempero peruano. Os coquetéis à base de pisco combinam muito bem com o menu. Para uma jornada completa, invista no menu degustação.
Trattoria da Rosário
Italiano elegante, de técnica afiada e serviço atencioso. O nhoque de batata baroa com ragu de ossobuco é memória afetiva garantida, e os peixes em crosta são delicados e bem executados. Reserve mesa com antecedência nos fins de semana.
Dom Francisco
Uma instituição de Brasília. Cozinha brasileira-mediterrânea com ingredientes de qualidade e uma carta de vinhos extensa. No almoço, os menus executivos costumam ter bom custo-benefício. Para os apaixonados por vinho, peça orientação do sommelier.
Bloco C (Chef Marcelo Petrarca)
Cozinha contemporânea que passeia por memórias afetivas e técnica. Pratos autorais, ingredientes de estação e apresentações caprichadas fazem do Bloco C um endereço querido pelos “foodies”. Ideal para jantar a dois com clima de descoberta.
Libertango Brasília
Casa de parrilla com ares argentinos. Ojo de bife e bife de chorizo chegam no ponto, com crosta bem marcada e suculência preservada. Para acompanhar, batatas rústicas e chimichurri da casa. Boa carta de vinhos tintos para harmonizar.
Italianos e massas que nunca falham
Brasília tem uma leva de italianos consistentes, desde os clássicos elegantes até propostas modernas.
A Mano
Italiano contemporâneo com massas artesanais no ponto. Risottos bem montados, entradas refrescantes e sobremesas que encerram a noite com classe. Perfeito para encontros românticos ou comemorações discretas.
Cantucci Osteria
Quer conforto e preço honesto? O Cantucci brilha nos risotos, massas e carnes ao molho de vinho. Ambiente aconchegante, equipe simpática e pratos que agradam do exigente ao iniciante.
Trattoria da Rosário (vale repetir)
Não à toa aparece duas vezes. Quando a ideia é “italiano sem risco”, a Trattoria continua sendo uma das mesas mais certeiras da cidade.
Pizzarias e fornos quentes
Baco Pizzaria / Casa Baco
Nome de peso na pizza de fermentação natural e borda aerada. Sabores clássicos convivem com criações da casa e ingredientes de altíssima qualidade. A massa é protagonista, e o ambiente, moderno e descolado. Excelente também para um jantar descomplicado com amigos.
Pizzaria Dom Bosco
Raiz brasiliense, famosa pela fatia “sincerona” e rápida. Ótima para matar a fome em deslocamentos pela cidade ou para um pós-cinema sem firula.
Japoneses e asiáticos que valem a reserva
New Koto
Escola clássica japonesa. Peixes frescos, arrozes soltos e cortes precisos. Se houver balcão disponível, sente-se ali e deixe o sushiman conduzir a experiência. Para quem gosta de tradição, é parada obrigatória.
Soho Pontão
Japonês com vista, ambiente moderno e carta ampla de sushis, sashimis e pratos quentes. Combina com ocasiões em que o clima do lugar é tão importante quanto a comida.
Frutos do mar e cozinha brasileira
NAU Frutos do Mar
Ambiente caprichado, porções generosas e foco em camarões e peixes. A casquinha e o arroz de frutos do mar são best-sellers. Ótimo para almoços de família aos domingos.
Mangai
Clássico nordestino com variedade quase enciclopédica. Dá para montar um prato colorido, provar novas combinações e sair satisfeito gastando menos. Para quem recebe visitas de fora, é uma maneira prática de apresentar sabores do Brasil.
Carnes, parrilla e churrasco
Fazenda Churrascada
Parque gastronômico para quem ama assados. Ambiente amplo, cortes de procedência, acompanhamentos bem pensados e experiência que agrada crianças e adultos. Perfeito para encontros em família e aniversários.
BSB Grill
Tradição brasiliense. Grelhados no ponto, guarnições clássicas e atendimento que “conhece os clientes pelo nome”. Quando bater a vontade de uma picanha com arroz, farofa e vinagrete, vai sem medo.
Dom Tango
Parrilla com espírito de Buenos Aires. Chorizo, morcilla, provoleta e batatas assadas compõem o combo da felicidade. Boa pedida para turmas que curtem carne com personalidade.
Bares-restôs para ver e ser visto
Dudu Bar
Cozinha criativa, drinques autorais e ambiente animado. Seja para petiscar e beber bem ou para fazer um jantar inteiro, o Dudu Bar entrega diversão, sabores marcantes e serviço que não “desaparece” quando a casa enche.
Sallva (sim, de novo)
Além de restaurante, funciona como bar agitado à beira do lago. Ideal para quem quer jantar e emendar em mais uma rodada de drinques.
Interlúdio prático: como escolher o restaurante ideal sem perder tempo
- Comece pela ocasião. Se for romântico, dê preferência a casas do lago com luz baixa e serviço atento. Para comemorar com amigos, pense em porções grandes e mesas comunitárias. Para “impressionar clientes”, opte por endereços com carta de vinhos robusta.
- Defina o orçamento antes de abrir o cardápio. A diferença de preço entre casas do lago e bairros centrais pode ser significativa. Menus executivos no almoço ajudam a economizar.
- Logística importa. O Pontão costuma lotar em fins de semana e pôr do sol. Shoppings e eixos da Asa Sul/Norte oferecem estacionamento mais previsível.
- Para não errar no pedido, escolha um prato assinatura da casa e uma entrada para compartilhar. A chance de sucesso vai às alturas, especialmente em grupos grandes.
Quer comparar cardápios, faixa de preço, horários e rota de forma rápida? Vale testar as ferramentas do Buskando para filtrar por bairro, tipo de cozinha e ver as opções abertas agora.
Roteiros por região: monte sua noite em 2 minutos
Lago Sul e Pontão do Lago Sul
Happy hour com vista, jantar e sobremesa no mesmo passeio. Comece com um drinque no bar, siga para carnes no Rubaiyat ou frutos do mar no Manzuá e finalize com um café ou doce em uma das confeitarias do complexo. Se quiser clima de festa, o Sallva amarra o roteiro com música e animação.
Asa Sul (romântico descomplicado)
A Mano para massas no ponto e vinho; depois, uma caminhada curta para um bar de coquetéis. Se a ideia for japonês raiz, o New Koto entrega precisão e produto. Para fechar, uma sobremesa clássica em doceria da quadra.
Asa Norte (custo-benefício esperto)
Cantucci para um risoto bem feito, BSB Grill para matar a vontade de carne à moda raiz e Baco para pizza de fermentação natural. Funciona para encontros de última hora, sem abrir mão da qualidade.
Melhores para datas especiais (aniversário, pedido, reunião importante)
Quando a noite pede algo acima da média, escolha endereços com serviço bem treinado, iluminação agradável e carta de bebidas à altura. Rubaiyat, Trattoria da Rosário e Taypá formam o “triângulo de ouro” para impressionar. Para enófilos, Dom Francisco é terreno fértil; deixe o sommelier sugerir rótulos que conversem com seu prato. Se a ideia é experimentar e conversar sobre comida, o Bloco C é destino certeiro.
Dica extra: confirme política de rolha se for levar um vinho especial e combine com a equipe sobre bolo e vela para aniversários. A maioria das casas ajuda com a surpresa sem cobrar extra, desde que você avise na reserva.
Onde comer bem gastando menos (sem abrir mão do sabor)
- Fique de olho nos menus executivos do almoço. Muitos autorais oferecem versões reduzidas dos pratos em combos com entrada e sobremesa por valores mais amigáveis.
- Dividir é estratégia. Em casas de porções fartas (Mangai, Coco Bambu e Sallva), compartilhar entradas e um prato principal para dois é confortável e sai mais em conta.
- Prefira água, chope e coquetéis clássicos aos drinques de autor, quando a meta for enxugar a conta sem perder a experiência.
- Deixe a sobremesa para uma doceria após o jantar. Além de variar o passeio, você costuma pagar menos e ainda conhece outro ponto da cidade.
Restaurantes para levar turistas (Brasília em 1 mordida)
Se o tempo é curto e a missão é mostrar a cidade por meio da comida, aqui vão combos imbatíveis:
- Vista + pôr do sol: Rubaiyat, Sallva ou Manzuá, de preferência na varanda. É a foto que todo mundo quer e um jantar que agrada perfis variados.
- Sabores do Brasil: Mangai para o Nordeste; NAU para frutos do mar em ambiente confortável; Dom Francisco para um passeio por ingredientes nacionais em receitas clássicas.
- Experiência autoral: Taypá quando quiser sair do óbvio e provar algo com identidade forte.
- Japonês tradicional: New Koto para quem aprecia técnica e produto.
Perguntas rápidas (FAQ do comilão apressado)
Precisa reservar?
Para casas do lago e alta gastronomia, sim, especialmente sextas e sábados. Quanto mais cedo você reservar, maiores as chances de pegar uma mesa externa ou um bom lugar no salão. Para o almoço, dá para arriscar sem reserva em dias úteis, mas chegue cedo.
Tem lugar bom para grupos grandes?
Coco Bambu e Mangai lidam muito bem com mesas de 8 a 12 pessoas, graças às porções generosas e ao salão amplo. Fazenda Churrascada também funciona para festas e aniversários, inclusive com espaço para crianças.
E com crianças, dá certo?
Lugares espaçosos, com mesas externas e pratos para compartilhar, costumam ser mais amigáveis: Mangai, NAU e diversas opções do Pontão. Vale checar se há cadeirão disponível na casa.
Onde encontro cardápios e preços atualizados?
Alguns restaurantes publicam o menu nas redes sociais ou no site, mas o jeito mais prático é buscar o nome da casa e comparar as opções em um único lugar. Para isso, existem ferramentas como o Buskando, que ajudam a ver horário, faixas de preço, telefone e rota em poucos cliques.
Dicas ninja para uma experiência sem perrengue
Chegue 15 a 20 minutos antes da reserva para curtir um drinque no bar e evitar a fila do lago, especialmente no pôr do sol. Peça recomendações ao garçom e pergunte pelos pratos sazonais; a cozinha costuma caprichar no que está em alta. Se for japonês tradicional, opte pelo balcão e confie no sushiman para uma espécie de omakase informal. Em casas de parrilla, peça o ponto da carne com clareza e deixe descansar alguns minutos antes de cortar, preservando a suculência. Para tabelar a conta, combine antes: entrada para compartilhar, um principal por pessoa e sobremesa dividida funcionam muito bem.
Lista rápida: melhores restaurantes de Brasília por ocasião
Para um jantar romântico
Rubaiyat (vista + serviço), Trattoria da Rosário (clássico elegante), Taypá (autoral intenso), A Mano (massas artesanais com clima intimista)
Para grupos e aniversários
Coco Bambu, Mangai, Sallva, Fazenda Churrascada
Para “foodies” que querem novidade
Bloco C, Taypá, Libertango, Baco (para pizza de fermentação natural com ingredientes premium)
Para família com crianças
Mangai, NAU, casas do Pontão com área externa e menus flexíveis
Para almoço executivo
Dom Francisco, italianos selecionados e algumas casas autorais que oferecem combinações de entrada + principal
O que pedir em cada estilo (atalhos de pedido certeiro)
Parrilla
Ojo de bife ao ponto menos, batatas rústicas, farofa de ovos e uma salada verde para equilibrar. Se quiser compartilhar, peça um tomahawk e deixe o garçom fatiar na mesa.
Italiano
Comece com burrata ou carpaccio, siga para massa fresca com molho de poucas etapas (pomodoro, caccio e pepe, ragu) e finalize com tiramisù. Para harmonizar, um tinto leve ou um branco com acidez alta.
Japonês
Se houver balcão, sente ali. Peça o combinado do sushiman e permita adaptações de acordo com a sazonalidade do peixe. Evite molhar o arroz no shoyu; mergulhe o peixe levemente para preservar o equilíbrio.
Frutos do mar
Moqueca para dividir, arroz de frutos do mar e peixe grelhado com legumes. Para beber, vinhos brancos aromáticos ou espumantes brut acompanham muito bem.
Cozinha brasileira-nordestina
Aposte em carne de sol, baião de dois, escondidinho e sobremesas de rapadura ou doce de leite. Pratos para compartilhar deixam a experiência mais divertida e barata.
Etiqueta de reserva e horários de pico
Sextas e sábados à noite concentram a maior demanda. Para casas com vista, tente reservar para 17h30–18h30 e estender até o jantar, pegando o sunset e evitando a correria de mesas. Se houver política de tolerância de atraso, confirme por telefone. Em almoços de fim de semana, chegue até 12h15 para pegar boas mesas sem fila.
Como economizar sem parecer que está economizando
Combine uma entrada rica em sabor (polvo, carpaccio, croquetes) e um principal para dividir. Prefira vinhos da casa ou rótulos por taça. Avalie se a sobremesa pode ser trocada por um café especial ou um doce em outra casa da redondeza. Em pizzarias, meia-meia é ótimo para provar sabores sem duplicar a conta. E não subestime menus do dia: geralmente apresentam os ingredientes mais frescos e sazonais.
Checklist para decidir em 30 segundos
- Quer vista? Lago Paranoá
- Quer autoral? Taypá ou Bloco C
- Quer carne? Rubaiyat, Libertango, BSB Grill
- Quer frutos do mar? NAU ou Manzuá
- Quer dividir com a galera? Coco Bambu ou Mangai
- Quer massa impecável? Trattoria da Rosário ou A Mano
- Quer japonês tradicional? New Koto
- Quer pizza de respeito? Baco
Se você chegou até aqui, já tem boas cartas na manga. Para fechar a decisão e descobrir quem está aberto agora, rotas, contato, faixa de preço e opções por bairro, use o comparador das ferramentas do Buskando. Em poucos cliques você cruza ocasião, tipo de cozinha e horário e sai com um plano pronto.
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