Se você jogou no Google “melhores churrascarias em São Paulo” ou “onde comer churrasco em SP”, chegou ao lugar certo. Montei um ranking com 10 casas queridinhas da capital — do rodízio tradicional às parrillas argentinas — com endereço, telefone e dicas rápidas para você acertar na escolha.
Como escolhi os 10 melhores
Analisei qualidade dos cortes, constância do serviço, ambiente, localização e reputação atual. Também priorizei lugares com bom volume de buscas e interesse real do público paulistano — o que aumenta suas chances de encontrar mesa, promoções e horários amplos.
Dica geral: mesmo as casas famosas variam entre rodízio (carne no espeto servida na mesa) e à la carte/parrilla (cortes por peso/ponto). Veja o estilo antes de reservar.
1) Fogo de Chão — Jardins (rodízio premium)
Por que ir: clássica experiência de rodízio com cortes nobres, Market Table caprichada e serviço ágil. Ótimo para comemorar ou levar visitas de fora.
Peça sem medo: picanha, fraldinha, cordeiro e o abacaxi com canela na sobremesa.
Endereço e contato: Rua Augusta, 2077 — Cerqueira César, São Paulo — SP, 01413-000. Tel.: (11) 3062-2223.
Para quem é: famílias, casais e almoços de negócios.
2) Vento Haragano — Jardins (rodízio tradicionalzão)
Por que ir: uma das churrascarias mais tradicionais da cidade, salão amplo, cortes passados com frequência e buffet de frios e saladas generoso.
Peça sem medo: picanha, bife ancho, costela e cordeiro.
Endereço e contato: Av. Rebouças, 1001 — Jardim Paulista, São Paulo — SP, 05401-150. Tel.: (11) 3083-4265.
Para quem é: grupos, aniversários e quem quer rodízio raiz.
3) Barbacoa — Itaim Bibi (rodízio bem executado)
Por que ir: padrão alto de serviço, saladas frescas e cortes sempre no ponto. Há outras unidades, mas a do Itaim é referência.
Peça sem medo: picanha especial, shoulder steak e costela bovina; finalize com o pudim da casa.
Endereço e contato: Rua Dr. Renato Paes de Barros, 65 — Itaim Bibi, São Paulo — SP. Tel.: (11) 3168-5522.
Para quem é: almoço de negócios, famílias e quem quer rodízio premium sem erro.
4) Templo da Carne — Marcos Bassi (à la carte / parrilla)
Por que ir: casa-ícone do churrasco paulistano, com cortes selecionados e ponto preciso na brasa. Atmosfera clássica e serviço atencioso.
Peça sem medo: a célebre fraldinha do Bassi, bife de tira e cortes maturados. A farofa e a maionese da casa são disputadas.
Endereço e contato: Rua Treze de Maio, 668 — Bela Vista, São Paulo — SP. Tel.: (11) 3251-1442 (fixo) | (11) 94726-8681 (reservas/WhatsApp).
Para quem é: casais, carnívoros exigentes e celebrantes.
5) Varanda Grill — Jardins (steakhouse elegante)
Por que ir: referência em carnes de procedência, carta de vinhos sólida e ambiente sofisticado sem ser formal demais.
Peça sem medo: bife de chorizo, ancho ou ojo de bife (pergunte sobre a linha 481/Wagyu quando disponível).
Endereço e contato: Rua General Mena Barreto, 793 — Jardim Paulista, São Paulo — SP. Tel.: (11) 3887-8870.
Para quem é: jantar a dois, encontros de negócios, apreciadores de vinhos.
6) Jardineira Grill — Vila Olímpia (rodízio clássico com frutos do mar)
Por que ir: rodízio com ilha de frutos do mar, variedade de saladas e cortes no espeto a todo momento. Salão grande, bom para grupos.
Peça sem medo: picanha, shoulder e o cordeiro; não ignore o balcão de peixes e sushis se for do seu gosto.
Endereço e contato: Av. dos Bandeirantes, 1001 — Vila Olímpia, São Paulo — SP. Tel.: (11) 3048-0299.
Para quem é: eventos de família, aniversários e turmas grandes.
7) NB Steak — JK (rodízio moderno + cortes de steakhouse)
Por que ir: serviço inspirado em steakhouse com rodízio inteligente (você pede o corte que quer, no ponto que prefere). Ambiente contemporâneo.
Peça sem medo: prime rib, ancho e picanha black. Drinks e carta de vinhos recebem elogios.
Endereço e contato: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 816 — Itaim Bibi, São Paulo — SP. Tel.: (11) 3078-0999.
Para quem é: quem quer qualidade com controle do prato, sem perder a fartura do rodízio.
8) A Figueira Rubaiyat — Jardins (parrilla sob uma figueira monumental)
Por que ir: cenário icônico (a figueira centenária no salão), carnes de origem controlada e atendimento de primeira. Experiência “da fazenda ao prato”.
Peça sem medo: bife “à cavalo” Rubaiyat, ojo de bife, baby beef; acompanhe com arroz biro-biro.
Endereço e contato: Rua Haddock Lobo, 1738 — Jardim Paulista, São Paulo — SP, 01414-002. Tel.: (11) 3087-1399.
Para quem é: datas especiais, jantares marcantes e quem ama um lugar instagramável sem perder a comida top.
9) Corrientes 348 — Vila Olímpia (parrilla argentina vibrante)
Por que ir: atmosfera porteña, cortes na parrilla com acento argentino e acompanhamentos típicos (provoleta, empanadas, chimichurri da casa).
Peça sem medo: bife de chorizo, ojo de bife e as empanadas de entrada.
Endereço e contato: Rua Comendador Miguel Calfat, 348 — Vila Nova Conceição, São Paulo — SP, 04537-081. Tel.: (11) 3849-0348.
(Unidades também em Jardins e Jardim Europa.)
Para quem é: grupos de amigos, clima animado e quem curte parrilla à moda de Buenos Aires.
10) Cortés Asador — Shopping Eldorado (parrilla prática e consistente)
Por que ir: parrilla com cortes bem feitos, ambiente descolado dentro do Eldorado e preços competitivos para a proposta.
Peça sem medo: bife ancho, chorizo e a provoleta; a farofa é viciante.
Endereço e contato: Shopping Eldorado — Av. Rebouças, 3970 (piso térreo), Pinheiros, São Paulo — SP, 05402-600. Tel.: (11) 91774-4299 | SAC: (11) 3474-6030.
Para quem é: quem quer acesso fácil (estacionamento do shopping), almoço prático e qualidade na grelha.
Mapa rápido por bairros
- Jardins / Jardim Paulista: Fogo de Chão (Jardins), Vento Haragano, Varanda Grill, A Figueira Rubaiyat, Corrientes 348 (Jardins).
- Itaim / Vila Olímpia / Faria Lima: Barbacoa (Itaim), NB Steak (JK), Jardineira Grill, Corrientes 348 (Vila Olímpia), Rubaiyat Faria Lima (vizinho da lista, ótima alternativa).
- Bela Vista (Bixiga): Templo da Carne — Marcos Bassi.
Quanto custa (em linhas gerais)
- Rodízio premium (Fogo, Vento, Barbacoa, Jardineira, NB): prepare-se para valores mais altos, especialmente em finais de semana e jantares.
- Parrilla/à la carte (Bassi, Varanda, Figueira, Corrientes, Cortés): preço varia pelo corte e gramatura; dá para controlar o ticket escolhendo bem o tamanho do steak e os acompanhamentos.
Quer comparar cardápio, faixa de preço e ver se a casa tem promoção ativa? Em vez de abrir dezenas de sites, use uma ferramenta que centralize isso. Vale testar as ferramentas do Buskando para encontrar cardápios, horários e reservas sem perda de tempo.
Dicas práticas para não errar no churrasco em SP
1) Reserve com antecedência. As casas mais disputadas lotam em sextas e sábados.
2) Vá com estratégia. Em rodízio, controle o buffet para aproveitar os cortes principais (picanha, ancho, cordeiro).
3) Ponto da carne. Em parrilla, informe o ponto exato (mal passado ao bem passado). Para cortes mais altos, o mal ao ponto preserva suculência.
4) Acompanhamentos que brilham. Arroz biro-biro (Rubaiyat), farofa e maionese (Bassi), polenta e queijo coalho (diversas).
5) Vinhos e drinks. Varanda, Rubaiyat e NB têm cartas de vinho caprichadas; se estiver de carro, considere taças ou coquetéis sem álcool.
6) Estacionamento e acesso. Eldorado e Iguatemi facilitam; Jardins tende a ter valet e zonas azuis.
7) Alérgenos e restrições. Casas como o Cortés divulgam guias de alérgenos; pergunte ao garçom sobre opções sem glúten e sem lactose.
8) Com crianças. Jardineira e Fazenda Churrascada (bônus a seguir) têm boa estrutura para famílias.
Bônus local imperdível: Fazenda Churrascada (Morumbi)
Não é “rodízio clássico”, mas virou programão do paulistano: espaço aberto, clima de “fazenda na cidade” e cortes especiais na parrilla.
Endereço e contato: Av. Morumbi, 5594 — Morumbi, São Paulo — SP. Horários amplos, reservas online no site da casa.
Por que incluir no radar: ótimo para famílias, grupos e quem quer experiência completa (música, área kids, eventos).
Se a ideia é descobrir o melhor horário, fila e disponibilidade, existem ferramentas que ajudam a achar o que está rolando agora. Experimente buscar no Buskando para ver lotação, reservas e ofertas perto de você.
Perguntas rápidas (FAQ)
É preciso reservar? Para jantar em sextas/sábados e datas especiais, sim.
Qual o melhor custo-benefício? Cortés Asador (Eldorado) e alguns horários de NB Steak.
Onde levar turistas? A Figueira Rubaiyat pelo cenário; Fogo de Chão pela experiência brasileira clássica.
Tem opção “parrilla argentina”? Corrientes 348, Varanda, Cortés e Fazenda Churrascada trabalham bem esse estilo.
Dá para comer bem no almoço de negócios? Barbacoa Itaim, Rubaiyat (Faria Lima) e Varanda Jardins são apostas certas.
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