Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de um prato que vai deixar todo mundo com água na boca: o Frango com Legumes ao Molho de Mostarda. Esse prato é a escolha perfeita para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para uma refeição saudável no dia a dia.
Mas quem disse que fazer Frango com Legumes ao Molho de Mostarda é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse prato que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes do Frango com Legumes ao Molho de Mostarda
- 4 filés de peito de frango
- 2 cenouras médias cortadas em rodelas
- 1 abobrinha média cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 xícara de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Salsinha picada para decorar
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
Essa receita de Frango com Legumes ao Molho de Mostarda é uma combinação deliciosa de sabores e texturas. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, enquanto os legumes adicionam uma boa dose de fibras e nutrientes ao prato. A mostarda Dijon dá um toque especial e sofisticado ao molho, complementando perfeitamente o sabor do frango e dos legumes.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos, sendo 20 minutos para a preparação dos ingredientes e 20 minutos para o cozimento.
Modo de Preparo
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e doure os filés de frango por aproximadamente 5 minutos de cada lado. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Acrescente as cenouras, a abobrinha e o pimentão, refogando por cerca de 5 minutos.
- Em um recipiente separado, misture o creme de leite fresco com a mostarda Dijon.
- Adicione o frango de volta à frigideira, despeje a mistura de creme de leite e mostarda sobre os filés e os legumes.
- Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos, ou até o molho engrossar e o frango estar completamente cozido.
- Decore com salsinha picada antes de servir.
Dicas para um Frango com Legumes ao Molho de Mostarda Perfeito
- Use frango fresco e de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
- Pique os legumes em pedaços uniformes para garantir um cozimento homogêneo.
- Não exagere no tempo de cozimento do frango para evitar que ele fique seco.
- Adicione um pouco de vinho branco ao molho para dar um toque extra de sabor.
Alimentos que Combinam com Frango com Legumes ao Molho de Mostarda
- Arroz branco ou integral: perfeito para acompanhar o molho cremoso.
- Purê de batatas: uma combinação clássica e reconfortante.
- Salada verde: leve e refrescante, equilibra bem o prato.
- Vinho branco: como Sauvignon Blanc ou Chardonnay, que harmoniza bem com o frango e o molho de mostarda.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Frango com Legumes ao Molho de Mostarda é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.
