Frango Assado com Batatas – Receita Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de um prato que é um verdadeiro clássico nas mesas brasileiras: o Frango Assado com Batatas. Essa combinação deliciosa e prática é perfeita para um almoço de domingo em família ou qualquer ocasião especial.

Mas quem disse que fazer Frango Assado com Batatas é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse frango assado que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes do Frango Assado com Batatas

• 1 frango inteiro (aproximadamente 2kg)
• 4 batatas grandes cortadas em pedaços
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 limão (suco)
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de sopa de orégano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ramos de alecrim fresco para decorar

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

O Frango Assado com Batatas é uma receita simples que utiliza ingredientes básicos, mas que juntos resultam em um prato incrivelmente saboroso. As batatas absorvem todo o sabor do tempero e do frango, criando uma refeição completa e deliciosa.

O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora e 40 minutos, sendo 20 minutos para a preparação dos ingredientes e 1 hora e 20 minutos para o cozimento.

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela grande, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Passe essa mistura por todo o frango, inclusive por dentro, e deixe marinar por pelo menos 30 minutos (se possível, deixe marinando na geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro para um sabor mais intenso).
4. Em uma assadeira, distribua as rodelas de cebola e coloque o frango por cima.
5. Ao redor do frango, distribua as batatas cortadas e tempere-as com um pouco de sal e azeite.
6. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até que o frango esteja bem dourado e cozido por dentro, e as batatas estejam macias.
7. Durante o tempo de cozimento, regue o frango e as batatas com o caldo que se forma na assadeira para que fiquem bem suculentos.
8. Retire do forno e decore com ramos de alecrim fresco antes de servir.

Dicas para um Frango Assado com Batatas Perfeito

1. Marinar o frango por mais tempo intensifica o sabor, deixando a carne mais suculenta.
2. Regue o frango e as batatas com o caldo durante o assamento para garantir que fiquem bem temperados e úmidos.
3. Utilize batatas do mesmo tamanho para que assem por igual.
4. Para um toque especial, adicione outros vegetais como cenouras e pimentões à assadeira.

Alimentos que Combinam com Frango Assado com Batatas

• Salada verde: leve e refrescante, complementa bem o prato.
• Arroz branco: para acompanhar e equilibrar os sabores.
• Farofa: um acompanhamento clássico e delicioso.
• Vinho branco: como Sauvignon Blanc ou Chardonnay, que harmoniza bem com o frango assado.

Dicas de Cozinha

1. Utensílios: Utilize uma assadeira grande o suficiente para acomodar o frango e as batatas sem sobrecarregar.
2. Limpeza: Deixe a assadeira de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos assados.
3. Jeito de Preparo: Vire as batatas durante o assamento para garantir que assem de maneira uniforme.
4. Recomendações: Para uma pele de frango mais crocante, aumente a temperatura do forno para 220°C nos últimos 10 minutos de assamento.

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Frango Assado com Batatas é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada pedaço dessa delícia.

Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!