Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de um prato saudável e saboroso: Filé de Frango Grelhado com Legumes. Essa combinação é perfeita para um almoço leve e nutritivo, ou um jantar prático e cheio de sabor.
Mas quem disse que fazer Filé de Frango Grelhado com Legumes é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse prato que vai deixar seus dias ainda mais gostosos e saudáveis!
Ingredientes do Filé de Frango Grelhado com Legumes
- Para o frango:
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Para os legumes:
- 1 cenoura média cortada em rodelas
- 1 abobrinha média cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 brócolis pequeno separado em floretes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (tomilho, alecrim, salsinha) a gosto
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
O Filé de Frango Grelhado com Legumes é uma opção saudável e deliciosa. O frango, quando bem temperado e grelhado, fica suculento e saboroso. Os legumes grelhados complementam o prato com suas cores vibrantes e texturas variadas, além de serem uma excelente fonte de nutrientes.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, sendo 15 minutos para a preparação dos ingredientes e 15 minutos para o cozimento.
Modo de Preparo
- Prepare o frango:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho picado e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos.
- Aqueça uma grelha ou frigideira grande com o azeite de oliva.
- Grelhe os filés de frango por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até estarem completamente cozidos e dourados. Reserve.
- Prepare os legumes:
- Em uma tigela grande, misture os legumes cortados com azeite de oliva, sal, pimenta e ervas frescas.
- Utilize a mesma grelha ou frigideira para grelhar os legumes, mexendo ocasionalmente, até ficarem macios e levemente dourados.
Dicas para um Filé de Frango Grelhado com Legumes Perfeito
- Marinar o frango por mais tempo intensifica o sabor e deixa a carne mais macia.
- Corte os legumes em tamanhos semelhantes para garantir um cozimento uniforme.
- Use uma grelha bem quente para obter aquelas marcas bonitas de grelha e um sabor defumado.
- Acrescente um fio de azeite extra virgem sobre os legumes grelhados antes de servir para um toque final de sabor.
Alimentos que Combinam com Filé de Frango Grelhado com Legumes
- Arroz integral: uma opção saudável e que complementa bem o prato.
- Salada verde: leve e refrescante, adiciona mais nutrientes à refeição.
- Suco natural: como suco de laranja ou limonada para acompanhar.
- Sobremesa leve: como uma salada de frutas ou iogurte com mel.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Utilize pinças de cozinha para manusear o frango e os legumes na grelha.
- Limpeza: Limpe a grelha ou frigideira imediatamente após o uso para evitar que os resíduos sequem e fiquem difíceis de remover.
- Jeito de Preparo: Deixe o frango descansar por alguns minutos após grelhar para redistribuir os sucos antes de cortar.
- Recomendações: Experimente variar os legumes conforme a estação para aproveitar os produtos frescos e de melhor qualidade.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Filé de Frango Grelhado com Legumes é uma opção deliciosa e saudável que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.
