Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita deliciosa e diferente: o Bolo de Fubá sem Farinha de Trigo. Esse bolo é perfeito para quem busca uma opção sem glúten, seja para um café da manhã, um lanche da tarde ou até mesmo para servir como sobremesa, trazendo aquele sabor tradicional e aconchegante que todo mundo adora.
Mas quem disse que fazer Bolo de Fubá é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse bolo que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes do Bolo de Fubá sem Farinha de Trigo
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
O Bolo de Fubá sem Farinha de Trigo é feito com ingredientes simples e acessíveis, resultando em um bolo leve, macio e cheio de sabor. É uma receita rápida e fácil, ideal para qualquer momento do dia.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, sendo 10 minutos para a preparação dos ingredientes e 50 minutos para assar.
Modo de Preparo
Preparo da massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o fermento em pó e o sal.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Assar o bolo:
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas para um Bolo de Fubá Perfeito
- Use ingredientes em temperatura ambiente para garantir uma massa mais homogênea.
- Não bata demais a massa após adicionar o fermento para garantir que o bolo fique leve e fofinho.
- Experimente adicionar erva-doce à massa para um toque especial de sabor.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar para evitar que esfarele.
Alimentos que Combinam com Bolo de Fubá
- Café: Uma combinação clássica e deliciosa.
- Chá: Perfeito para um lanche da tarde.
- Leite: Para um café da manhã nutritivo.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Use uma forma de bolo de tamanho médio para garantir um cozimento uniforme.
- Limpeza: Deixe os utensílios de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos de massa.
- Jeito de Preparo: Pré-aqueça o forno adequadamente para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
- Recomendações: Para variar, você pode adicionar coco ralado à massa para um toque extra de sabor.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Bolo de Fubá sem Farinha de Trigo é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada pedaço dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.
