Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita clássica e deliciosa: o Bolo de Fubá com Goiabada. Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, trazendo aquele sabor caseiro e aconchegante que todos amam.
Mas quem disse que fazer Bolo de Fubá com Goiabada é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse bolo que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes do Bolo de Fubá com Goiabada
Para o bolo:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de goiabada em cubos
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
O Bolo de Fubá com Goiabada é um clássico que combina a textura leve e macia do fubá com a doçura irresistível da goiabada. É uma receita que remete ao sabor da infância e das tradições brasileiras.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos, sendo 20 minutos para a preparação dos ingredientes e 30 minutos para assar.
Modo de Preparo
Preparo do bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até incorporar bem.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Distribua metade dos cubos de goiabada sobre a massa.
- Despeje o restante da massa por cima e finalize com os cubos de goiabada restantes.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas para um Bolo de Fubá com Goiabada Perfeito
- Utilize goiabada de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso e autêntico.
- Se desejar, passe os cubos de goiabada na farinha de trigo antes de adicionar à massa para evitar que afundem.
- Certifique-se de que o forno esteja preaquecido para garantir um cozimento uniforme.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar para evitar que esfarele.
Alimentos que Combinam com Bolo de Fubá com Goiabada
- Chá: Uma bebida leve e aromática para acompanhar.
- Café: O contraste perfeito para o sabor doce do bolo.
- Leite gelado: Refrescante e ideal para combinar com o bolo.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Use uma forma de bolo inglês ou redonda para assar o bolo de maneira uniforme.
- Limpeza: Deixe a forma de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos.
- Jeito de Preparo: Mexa a massa delicadamente para não ativar demais o glúten e garantir um bolo macio.
- Recomendações: Para variar, você pode adicionar um toque de erva-doce à massa para um sabor extra.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Bolo de Fubá com Goiabada é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.
