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Bolo Chiffon – Receita Grátis

Bolo Chiffon – Receita Grátis

Bolo Chiffon - Chef Helena Receitas Grátis

Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita clássica e deliciosa: o Bolo Chiffon. Esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja para um café da manhã, um lanche da tarde ou até mesmo para servir como sobremesa, trazendo aquele sabor leve e macio que todo mundo adora.

Mas quem disse que fazer Bolo Chiffon é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esse bolo que vai deixar seus dias ainda mais gostosos!

Ingredientes do Bolo Chiffon

Para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 7 ovos separados (gemas e claras)
  • 3/4 xícara de água
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de cremor tártaro

 

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

O Bolo Chiffon é feito com ingredientes simples que todos têm em casa, resultando em um bolo leve, fofo e saboroso. É uma receita rápida e fácil, ideal para qualquer momento do dia.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, sendo 20 minutos para a preparação dos ingredientes e 1 hora e 10 minutos para assar.

Modo de Preparo

Preparo da massa:

  1. Pré-aqueça o forno a 170°C e unte uma forma de bolo chiffon (forma com furo no meio).
  2. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  3. Faça uma cavidade no centro dos ingredientes secos e adicione o óleo, as gemas, a água e a essência de baunilha. Misture até obter uma massa homogênea.

 

Bater as claras:

  1. Em outra tigela, bata as claras em neve com o cremor tártaro até formarem picos firmes.
  2. Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, usando movimentos suaves de baixo para cima para não perder o ar.

 

Assar o bolo:

  1. Despeje a massa na forma preparada, sem untar as laterais, para que o bolo possa subir corretamente.
  2. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 1 hora e 10 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  3. Retire do forno e vire a forma de cabeça para baixo, apoiando-a em uma garrafa ou suporte, e deixe esfriar completamente.
  4. Depois de frio, passe uma faca ao redor das bordas para soltar o bolo e desenforme cuidadosamente.

 

Dicas para um Bolo Chiffon Perfeito

  1. Use ovos em temperatura ambiente para obter claras mais volumosas e estáveis.
  2. Bata as claras em neve até formarem picos firmes, mas não secos, para garantir a leveza do bolo.
  3. Incorpore as claras em neve à massa com movimentos suaves para manter a aeração.
  4. Deixe o bolo esfriar de cabeça para baixo para evitar que ele murche.

 

Alimentos que Combinam com Bolo Chiffon

  • Chantilly: Para um toque extra de leveza e doçura.
  • Frutas frescas: Como morangos, kiwis ou blueberries para um acompanhamento refrescante.
  • Calda de chocolate: Para os amantes de chocolate, uma combinação perfeita.

 

Dicas de Cozinha

  • Utensílios: Use uma forma de bolo chiffon com furo no meio para garantir um cozimento uniforme.
  • Limpeza: Deixe os utensílios de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos de massa.
  • Jeito de Preparo: Pré-aqueça o forno adequadamente para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
  • Recomendações: Para variar, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.

 

Receitas de Sucesso

E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Bolo Chiffon é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada pedaço dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!

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