Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês a receita de um clássico irresistível: o Bolinho de Arroz. Essa opção deliciosa é perfeita para aproveitar as sobras de arroz e transformar em um lanche ou acompanhamento saboroso.
Mas quem disse que fazer Bolinho de Arroz é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esses bolinhos que vão deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes do Bolinho de Arroz
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
O Bolinho de Arroz é uma receita que permite aproveitar as sobras de arroz, combinando com queijo parmesão e temperos para criar um sabor único. A salsinha adiciona um toque de frescor, e a fritura torna os bolinhos crocantes por fora e macios por dentro.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, sendo 10 minutos para a preparação dos ingredientes e 20 minutos para fritar os bolinhos.
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo parmesão, a farinha de trigo, os ovos, o leite e a salsinha.
- Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
- Com a ajuda de uma colher, molde pequenas porções da massa em formato de bolinho e frite no óleo quente até dourarem.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de molhos de sua preferência.
Dicas para um Bolinho de Arroz Perfeito
- Utilize arroz já frio ou de preferência que tenha sido refrigerado, pois ele adere melhor à mistura.
- Se preferir, adicione outros ingredientes à massa, como pedacinhos de presunto, cenoura ralada ou milho.
- Para uma versão assada, disponha os bolinhos em uma assadeira untada e leve ao forno a 180°C até dourarem.
- Experimente servir com diferentes tipos de molhos, como molho de tomate, maionese temperada ou até mesmo molho de pimenta.
Alimentos que Combinam com Bolinho de Arroz
- Salada verde: leve e refrescante.
- Molho de pimenta: para quem gosta de um toque picante.
- Suco natural: como de laranja ou limão, para um contraste refrescante.
- Chá gelado: uma bebida leve para acompanhar.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Utilize uma frigideira funda para fritar os bolinhos de forma mais segura e eficiente.
- Limpeza: Mantenha um papel toalha à mão para absorver o excesso de óleo dos bolinhos fritos.
- Jeito de Preparo: Certifique-se de que o óleo está bem quente antes de começar a fritar para evitar que os bolinhos absorvam muito óleo.
- Recomendações: Armazene os bolinhos prontos em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias e reaqueça no forno ou na airfryer antes de servir.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! O Bolinho de Arroz é uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos cozinhar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.
