Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje, eu trago para vocês uma receita clássica e deliciosa: Biscoito Monteiro Lopes. Esses biscoitos são perfeitos para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo para surpreender seus amigos com algo doce e saboroso.
Mas quem disse que fazer Biscoito Monteiro Lopes é complicado? Nada disso! Essa receita é super prática e fácil de fazer, leva apenas alguns minutinhos do seu tempo! ⏱️
Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Se preparem para se apaixonar por esses biscoitos que vão deixar seus dias ainda mais gostosos!
Ingredientes do Biscoito Monteiro Lopes
Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 200g de manteiga
- 200g de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspas de 1 limão
- 1 pitada de sal
Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
Os Biscoitos Monteiro Lopes são feitos com ingredientes simples e acessíveis, resultando em uma sobremesa saborosa, prática e rápida. É uma receita perfeita para qualquer refeição, trazendo aquele conforto que todo mundo adora.
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, sendo 30 minutos para a preparação dos ingredientes e 30 minutos para assar.
Modo de Preparo
Preparo da massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa.
- Acrescente os ovos e as raspas de limão, misturando até formar uma massa homogênea.
Montagem dos biscoitos:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Com a massa, faça pequenas bolinhas e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Aperte levemente cada bolinha com um garfo para achatar e formar um padrão.
Assar os biscoitos:
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas para um Biscoito Monteiro Lopes Perfeito
- Use manteiga de boa qualidade para garantir um sabor mais rico.
- Certifique-se de que a massa esteja bem misturada para garantir uma textura uniforme.
- Experimente adicionar essências, como baunilha ou amêndoa, para variar o sabor.
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de guardar para manter a crocância.
Alimentos que Combinam com Biscoito Monteiro Lopes
- Café: Uma combinação clássica e deliciosa.
- Chá: Para um acompanhamento leve e saboroso.
- Leite: Uma bebida nutritiva para acompanhar.
Dicas de Cozinha
- Utensílios: Use uma assadeira grande e resistente para garantir que os biscoitos assem uniformemente.
- Limpeza: Deixe os utensílios de molho após o uso para facilitar a limpeza dos resíduos de massa.
- Jeito de Preparo: Certifique-se de que o forno esteja bem preaquecido antes de assar os biscoitos para garantir um cozimento uniforme.
- Recomendações: Para variar, você pode adicionar gotas de chocolate ou castanhas à massa.
Receitas de Sucesso
E aí, gostaram da receita? Espero que sim! Os Biscoitos Monteiro Lopes são uma opção deliciosa e prática que com certeza vai fazer sucesso aí na sua casa. Não tem segredo, é só seguir o passo a passo e aproveitar cada mordida dessa delícia.
Agora, é a sua vez! Que tal experimentar fazer essa receita e compartilhar com a família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar! Vamos preparar juntos e deixar nossos dias ainda mais saborosos com essa maravilha!
Sou Helena Pires, Chef de Cozinha, 44 anos, formada em Gastronomia na Universidade Federal do Rio de Janeiro, morando atualmente em Brasília. Atualmente, escrevo receitas para página Receitas de Sucesso do site Buskando. Compartilho dicas de receitas para o dia a dia. Minha paixão é inspirar outros através dos sabores únicos que a culinária oferece.
